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구성안
●식사구성안에 따른 각 식품군의 연령별 하루 식사구성안
성별
구분
곡류 및
전분류
고기,생선,
계란,콩류
채소 및
과일류
우유 및
유제품
유지 및
당류
7-9세(1800kcal)
3.5
3.5
5
1
3
남
청소년(2600kcal)
4
6
8
3
5
성인(2500kcal)
5
5
7
1
5
노
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악골 및 안면의 정상적인 성장 발육을 촉진시킨다. 식생활의 변화
식품과 영양소 섭취의 변화
식생활과 저작
식사 구성안
식품교환표
◆ 산성식품
◆ 알카리성 식품
우식과 식품
식품의 우식 유발능
우식유발능지수
대체감미료
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식품에 함유된 주된 영양소를 중심으로 식품군을 나누어 그 안에 속한 식품의 단위 영양소 구성을 같게 만든 것은?
식사구성안
식품교환표
교환단위표
영양소환산표
비만 관련 개선행동에 해당하지 않는 것은
1인 분량의 무게를 달아본다
식
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식품교환표와 식단 평가
제 1절 식품 교환표
1. 식품교환법과 식품교환표
<식품군별 1교환단위 당 당질, 단백질, 지방, 에너지 함량>
<에너지 필요량에 따른 식품군별 교환단위 수 구성>
<식품군별 1교환단위의 예>
제 2절 식단 평가
1.
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식품교환표 활용지침 제 3판」
메타분석에서 평균차를 이용한 마늘의 항-고지혈증 효과(윤아름,최기헌)
고이소플라본 콩나물의 고지혈증 개선효과(김연희 이지혜 구보경 이혜성)
흰쥐에서 양파 농축액의 고지혈 개선 작용
김주연서윤정노상
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