|
본시9/9차시)
대단원
Ⅰ. 가족의 식사관리
본시
단원
1. 식단과 식품의 선택
(2) 식품의 선택과 구입
차
시
일 시
대 상
00중학교
3학년 0반
장
소
교 실
수업목표
1. 식품 구입 목록표를 작성 할 수 있다.
2. 질이 좋고 신선하며 조리용도에 맞는 식
|
|
|
식품 구입 목록표를 작성할 수 있다.
질이 좋고 신선하며 조리 용도에 맞는 식품을 고를 수 있다.
계획적으로 식품을 구입할 수 있다. 학습목표
식품구입의 계획
식품선택방법
문제풀이
|
|
|
구입해도 괜찮다.
② 품질 보장 또는 신선도 날짜는 식품의 질이 가장 좋은 기간
- 이 기간이 지났다고 해서 먹지 못하는 것은 아니지만 신선도가 떨어진다는 의미
- 치즈, 마요네즈, 콘플레이크와 같은 시리얼, 과자 굽는 반죽, 피넛 버터 등에
|
|
|
식품구입 시(안전성 여부에 대해) 스스로 판단하고 선택할 권리를 가져야 한다.”는 소비자단체의 요구를 수용한 것이다.
전체적으로는 유전자 변형 생물체가 환경에 끼치는 악영향의 원인을 사전에 파악하고 사전예방 원칙에 따라 범지구
|
|
|
식품구입 시(안전성 여부에 대해) 스스로 판단하고 선택할 권리를 가져야 한다.”는 소비자단체의 요구를 수용한 것이다.
전체적으로는 유전자 변형 생물체가 환경에 끼치는 악영향의 원인을 사전에 파악하고 사전예방 원칙에 따라 범지구
|
|
 |
식품구입 능력을 향상시켜 질병을 예방하고 건강을 증진시켜 삶의 질을 향상시키며, 미래의 영양교육은 영유아 및 임산부, 초등학생, 중고생, 대학생, 일반인, 중년기 성인 및 장년기를 대상으로 그들의 활동과 생활을 연구하여 보다 구체적
|
|
|
일반적 특성
제2절. 아침식사섭취 실태
제3절. 간식섭취 실태
제4절. 식품의 선호도 및 구입 시 고려사항
제5절. 식품영양표시 인식도
제6절. 영양교육 경험과 교육요구도
제5장. 요약 및 제언
참고문헌
부록(설문지)
|
|
|
식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
|
|
|
식품에 대한 소비패턴이 크게 변화하고 있으나 젓갈의 경우 이러한 변화에 부응한 신제품 개발이 이루어지지 못하고 있다. 따라서 정부 및 관련단체에서 정기적인 조사나 연구를 통해 소비패턴 변화에 대한 정보를 업체에 제공함으로써 소비
|
|
|
식품보다는 자연식품을 주로 먹는다.
30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다.
31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한
|
|
 |
당사에 지원한 동기 및 입사 후 성장 목표에 대해 기술하시오.
"식품통관 스페셜리스트"
해외 여러 국가를 여행하며 가지게 된 취미는 해당 국가의 슈퍼마켓에 방문하는 것이었습니다. 여행하며 경비가 부족해 주로 식재료를 구입하여
|
|
 |
식품에 사용한 후 수세가 가능할 것
ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것
ㅈ. 사용방법이 간편할 것
-살균력의 기전
ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소
ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물
ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
|
|
 |
식품영양학과 학업계획서
(1) 지원학과(부) 또는 전공분야를 선택하게 된 동기
식품영양학과는 사람들의 음식기호의 변화에 따라 맛, 영양, 구입의 편리성을 더욱 향상시키는 학문이라 생각합니다.
저희 어머니께서는 조그만 식당을 운영하
|
|
 |
식품 영양에 대해 실천하고 있는 것은?(의류 식품 영양학군)
- 가족 살인, 가족 구타와 같은 사건을 막기 위해서는 어떤 대책이 있는가?(가정아동복지학부)
- 청소년 비만증의 원인이 무엇이라고 보는가?(식품영양학과)
자연과학대학
- 자신
|
|
 |
식품회사의 사회적 소임은?
발효란 무엇인가?
MSG에 대해 어떻게 생각하는가?
외국에서 지갑을 잃어버렸다면 어떻게 하겠는가?
당사 제품을 백화점 앞에서 팔아야 한다면 어떻게 하겠는가?
천원으로 가장 많은 수의 물건을 구입할 수 있는 것
|
|
메뉴펼치기
