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식품조리과학회지.
김미영, & 이유나. (2016). 고령자의 선호 식재 및 고령친화식품의 인지, 경험에 대한 분석. 한국식품영양학회지.
김정선. (2021). 노인 특성별 고령친화식품 활용을 위한 과제: 공공급식 중심으로. 보건· 복지 Issue & Focus.
박영
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식품
①일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 기술
②영양성분표시사항 기술
③부착된 정부인증마크 기술 및 그에 대한 설명
④상품의 원재료 특성과 사용된 식품첨가물 종류
⑤구입처에 관한 설명과 포장재 특성
-이하 과제 작
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대학교 출판부
박용하(1996), 유전자 변형된 생물(LMOs)의 환경영향평가제도 및 방법연구, 한국환경기술개발원
안전절자(1999), 먹어서는 안 되는 유전자 조작 식품, 교보문고
종자관리소(1998), 생명공학 선도국의 GMO 관리제도
카지이에이지(2001),
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대학교출판문화원) 푸드마케팅 2025년 1학기 기말과제 참고자료
1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.
2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음
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식품위생학”, 교문사, 2003
②김형갑 외, “환경과 공해”, 21세기사, 1999
③송태희, “식품화학”, 효일, 2003
④이정훈 외, “식품위생학”, 백산출판사, 2002
⑤최석영, “식품오염”, 울산대학교출판부, 1994 Ⅰ. 머리말-2
Ⅱ. 방사성 물
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대학교출판문화원/ 2024
과제 스트레스 싹~ 학점 쑥! 1. 자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고, 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오(5점).
답안 작성 시 소비한 '음식(식품)명'이 무엇인지 정확
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식품들은 일정 전단속도에서 시간에 따라 식품의 구조변화가 계속진행되기 때문에 이들의 시간, 온도, 농도 의존성 유동 특성을 측정하는 것은 매우 중요하다.
Ⅲ 맺음말
3.1 에러사항
부산대학교에 입학한후 많은 과제를 했었지만 이번 레올
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식품의약품안전처 대장균 정량시험
4-4-5일 경우 69 MPN/100ML(100g), 즉 검체1ml(1g)중의 대장균군수로 산출하면 0.69MPN/ml(g)이다.
4. 출석점수 [10점]
참고자료
- 식품미생물학 강의록
식품미생물학 강의
출석수업 강의
식품의약품안전처 https://www.food
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식품안전관리 시스템이다.\" 황조혜·김선아(2019). 푸드마케팅. 한국방송통신대학교출판문화원. 87쪽
이러한 기준을 통해 소비자는 해당 식품의 안전성 여부를 보다 쉽게 판단할 수 있다.
2) <고려은단 비타민 C>의 이력추적관리기준
이력추
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식품안전성을 높이는데 기여할 수 있다는 사실을 확인할 수 있었다.
참고자료
- 최재을 외(2018) 식물의학. 한국방송통신대학교출판문화원
- 김승권 기자(2018.09.21.). [특집]PLS, 왜 도입하나. 식품음료신문
- 식품안전정보포털 홈페이지
(https://ww
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