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분석 (493Page)
제 1 장 Vitamin A 정량
1-1. SbCl3 법
1-4. β-Carotene(provitamin A)의 분리와 비색정량
제 2 장 Vitamin B1 정량
2-1. Thiochrome 형광법
제 3 장 Vitamin B2 정량
3-1. Lumiflavin 형광법
제 5 장 Vitamin C 정량
【 실 험】2,4-Dinitropheneylhydrazi
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분석할 때에는 실험조건을 일정하게 해야 한다. 즉 고정상의 종류, column의 길이, carrier gas종류와 유속, oven의 온도 등을 일정조건에서 시료 성분을 전개해야 한다. 이때 어떤 성분이 봉우리(peak)로 나타낼 때의 소요시간을 머무는 시간(retention t
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분석과학회, 2007 식품위생학
유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많
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식품 강의」, 신일상사, 2005.
맹영선 외,「식품과 건강」, 유한문화사, 1999.
송인상 외,「건강기능식품의 기능성 시험가이드, 2」, 식품의약품안전청, 2004.
(주)아이피아이,『“바이오 기능성 식품" 과제에 관한 특허기술동향조사분석 사업 최종
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식품에 대한 확실한 정보 제공 및 교육
4. 철저한 법적 제도적 관리
5. 대중매체에 대한 비판적인 의식
Ⅳ. 결론 Ⅰ.문제제기
Ⅱ. 선행 연구 분석 및 이론적 배경
1. 선행 연구 분석
2. 연구 분석의 틀
Ⅲ. 연구 설계
Ⅳ. 다이어트
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식품위해요소중점관리기준제도. 식품보건학 강의노트. 경북대학교 Ⅰ.서 론
Ⅱ.본 론
1.소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.
(1) 용혈성 요독증후군
(2) 대장균 O157:H7 특성
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모두 생균의 숫자인지 아님 생균과 사균이 함께 있는지
알수 없었다.
참고문헌
서울산업교 식품공학과 고급미생물학 사이버 강의.
분석화학 및 실험 교제. 실험 제목
실험의 목적&원리
재료&기구
실험과정
결과&고찰
참고문헌
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강의안 1. 식품표시제의 목적 및 기능
2. 식품안전관리인증과 농식품국가인증이란
3. 식품표시제 적용된 실제 제품 분석
1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
2) 표시된 품질인증마크의 목적
4. 출처 및 참
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강의 1988년
◎김용한 물권법론 1990년
◎이영준 물권법 2001년
◎강창경·최병록·박희주, 제조물책임법의 제정에 관한 연구, 소비자보호원 연구보고서 94-03(1994)
◎이상정·박인섭, 제조물책임에 관한 연구, 소비자보호원 연구보고서 89-03(1989)
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분석 연구
연구의 의의
: 경영학 원론 강의를 통해 습득한 경영 이론들을 기초로 실제 기업의 경영활동을 분석하는 연습을 통해 학습내용에 대한 이해와 응용력을 키운다.
목차
1. 연구대상 기업 선정
(1) 동서식품
(2) 선정 이유
(
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