|
리 한다.
일제학습
(PPT자료)
5분
(40)
정
리
과제 및
형성평가
인사
-학습내용에 대한 이해를 평가하기 위해 형성평가를 한다.
-정답설명
-연구문제 조사해 오기
-인사하기
-학습내용에 대해 마무리 할 수 있다.
-연구문제를 다음 수업시간 까지
|
|
|
학습목표
만들 음식의 재료를 준비하고, 계량을 할 수 있다.
음식 만들기 실습을 통하여 실생활에서 활용, 실천하는 태도를 기른다. 조리시간 주의사항
좋은 재료 선별 하기
볶음밥 만들기
무 맑은장국 만들기
상 차리기
샌드위치
|
|
|
샌드위치 만들기
빵을 이용하여 상차림 하기
빵을 재료로 하는 음식을 만들 수 있으며 조리원리와 순서를 익힌다.
총 계
10시간 (본시1/10차시)
본시 수업안
대단원
3. 간단한 음식 만들기
본시단원
(1)밥을 이용한 음식 만들기
차시
1/10
일 시
6학
|
|
|
교생
지도교사
참관자
단계
착안점
평가내용
계획
◆ 학습 환경조성
◆ 학습 지도 계획 (시간, 지도 내용)
◆ 학습 지도한 (체제, 교재 연구)
지도
◆ 학습목표 및 학습 과제의 제시
◆ 내용에 따른 수업 형태
◆ 개인차를 고려한 수준별 학습활
|
|
|
조리 실습에 대한 흥미도
2. 실과 측면에서의 실태
Ⅳ. 단원(제재)의 지도 계획
Ⅴ. 지도상의 유의점
Ⅵ. 단원(제재)의 평가 계획
1. 평가의 관점
2. 평가의 방법
가. 관찰법
나. 상호평가
다. 자기평가
Ⅶ. 지도의 실제
1. 본시 수
|
|
|
밥
1,010
깐풍기(1인분)
567
잡탕밥
740
짬뽕
540
볶음밥
720
새우 케 1. 단원 소개 (소단원 : 다이어트와 올바른 식습관 / 대상 : 남녀 공학 2학년)
2. 단원 목표
3. 본시 수업 목표
4. 본시 수업 설정 이유
5. LESSON STRUCTURE
6. LESSON PLAN
7.
|
|
|
볶음밥, 섬유질, 비타민, 김밥, 주먹밥, 비빔밥, 탄수화물, 쌀, )
형성평가 문제를 제시,함께 결과 확인
차시 예고
T : 다음 시간에는 음식을 만들거에요. 각 조별로 정한 음식을 토대로 조사한 재료나 준비물을 준비해오시고 음식만들기전에
|
|
|
1.밥이란 무엇인가?
2.우리나라는 왜 쌀밥을 먹나?
|
|
|
조리 방법을 이용하여 다양한 음식을 만들 수 있다.
실습 계획 세우기
안전 규칙 알아보기
조리 순서와 방법 안내하기
실습 준비하기
-모둠별로 준비된 재료를 확인하기
-역할 분담하기
실습 활동
주먹밥 만들기
볶음밥 만들기
학습 정리
뒷
|
|
|
밥으로 음식 만들기 (가정)
쌀이 잘 자랄 수 있는 조건 알 아보기
벼 심기는 시기 알기
모내기 법 배우기
쌀의 재배
수확하는 시기 알기
밥의 영양적 특성
밥을 이용하여 만든 여러 가 지 음식의 종류
볶음밥 만들기
주먹밥 만들기
김밥
|
|
메뉴펼치기
