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분석가능
○ 다만, 국제적으로 표준화된 검정방법이 정립되지 않아 다소의 문제점 상존
5) 검정방법의 지속적인 보완개발
○ 정성분석방법의 개발확대 및 정량분석기술 조기확립
○ 일본 식품총합연구소 등과 국제공동연구 추진 및 국제 인
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의 7.5%이상일 때 또는 식품100kcal당 1일 영양소 기준치이 5%이상일 때
고 또는 풍부
식품 100g당 1일 영양소 기준치의 30%이상, 식품 100ml당 10mg 1일 영양소 기준치의 15%이상일 때 또는 식품100kcal당 1일 영양소 기준치이 10%이상일 때
* 영양성분 표시
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식품, 유기농 식품
│ 삼양제넥스 │ 굿썸 │ 2006년 │ 홍삼•유산균, 복분자 등 유기가공식품 등
│ 오뚜기 │ 건강& │ 2007년 │ 카레의 주성분인 강황을 첨가한 ‘백세강황환’
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식품의약품안전청. (2004) 혈행개선관련 평가체계구축 목 차
1. 달맞이 꽃
2. 달맞이 꽃 종자유란?
3. 달맞이꽃의 역사
4. 달맞이꽃 종자유 함유성분
① 리놀레산
② 감마리놀렌산
③ 그 밖의 지방산
5. 감마리놀렌산
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의 상태 및 이들을 통째로(whole), 얇게 썰어서(sliced), 또는 다져서(crushed) 진공동결건조 가공처리하는 방법에 따른 allicin을 포함한 유용성분의 함량변화와 allinase 효소활성 변화에 관한 비교 분석이다.
- 마늘 동결건조 과정 중 allicin 함량과 allin
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식품과 관련한 광고를 TV, 신문을 중심으로 살펴보고 이 중에서 허위•과장광고를 찾아 분석•평가 한 후, 이에 따른 해결방안을 제시하고자 한다.
≪ … 중 략 … ≫
본 론
1. 기존연구
스낵, 차 음료 종류의 광고
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의 이슬람 식품 시장, HALAL(할랄) 푸드를 잡아라! 국내외 식품 업계 트렌드/해외 식품 동향 2012/04/06 08:45
- 농림수산식품부 자료 2012/11/1
- 전통장류의일본수출시장분석 한국농촌경제연구원 2002/ 9
- 브랜드마스터 까페, cafe.naver.com/masterbrand
- 동아
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식품제조업 등에서 적용되는 HACCP을 “Classic HACCP”이라 하는 반면 단체급식이나 외식산업의 동일 범주의 식품군을 한 가지 HACCP 계획에 의해 관리하는 기법을 “Processled HACCP”이라 한다.
3) HACCP적용의 원칙
⒜ 원칙1(위해요소분석): 설비의 한
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의 효능
1) 소금섭취를 줄여줘 각종 성인병예방
2) 식초의 해독작용
3) 소화기능 향상
4) 칼슘의 흡수율 향상
5) 살균?해독작용
Ⅶ. 한국전통음식(전통식품) 떡
1. 떡의 유래
2. 떡의 종류
1) 송편
2) 증편
3) 약식
4) 인절미
3. 영양과 성분
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의약품을 복 용하는 환자는 의사와 상담하 여야 한다.
홍국제품
5. 향후 전망
2,500년전 의학의 아버지로 추앙받는 히포크라테스 시대에도 식품이 치료효과를 발생한다는 가설이 존재하였으며 또한, 동서양의 여러 문화권에서도 식품을 약효목
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