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5월 11일자 이승인 기자의 기사
두산 백과사전
(국회 도서관) 연세대 산업 대학원 석사학위 논문 “유전자 재조합 식품의 유용성 및 유해성에 관한 비교분석”
식품 의약품 안전청 http://gmo.kfda.go.kr
농수산물 유통공사 http://www.at.or.kr/ 없음
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식품 인증마크가 소비자 태도와 구매의도에 미치는 영향 연구 : 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증마크와 오뚜기밥을 중심으로」(『홍익대학교 일반대학원 석사논문』, 2013)
식품의약품안전처 1. 서론
2. 본론
(1) 소비자의 식품안전성
(2
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식품안전관리의 선진화를 위한 연구, 연세대 보건대학원 석사학위논문, 2003
김정원, 국내식품산업체 및 정부의 식품연구개발 투자동향, 식품과학과 산업 9월호, 2002
나혜진, 식품산업의 연구개발 투자동향, 식품과학과 산업 9월호, 2002
박인원
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식품 부작용 모니터링 시스템 구축(Ⅲ), 식품의약품안전청, 2005.
김나리, 직장여성의 건강보조식품 섭취실태, 숙명여자대학교 전통문화연구대학원 논문, 2004.
김현구, 건강기능식품의 현황 및 전망.식품산업과 영양, 2004.
박상철 외, 대도시
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식품위생안전성학회. 4(1), 33-41.
김선옥 (2015).병원급식 조리종사자들의 위생관리 수행도 및 위생지식에 대한 비교분석.가톨릭대 대학원 석사학위논문.서울.
이복권, 이용제, 정석찬, 곽효선, 최보율. 2015. 장출혈성대장균 감염증의 역학적 특성
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식품의 발전과제이다.
⑫ 참고 문헌
-식품유통연감, 식품저널, 2005
-통계청의 2004년 사망원인 통계결과
-한국건강보조 특수 영양식품협회, 2001 자료
-(논문)건강수명 연장을 위한 기능성 식품소재의 개발, 한국식품연구원 식품기능연구본부,
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식품이 일반식품보다 질 좋고 영양이 풍부할 것으로 생각한다. 그러나 미국의 스탠퍼드 대학의 크리스탈 스미스-스팽글러 박사 연구팀은 ‘237편의 유기농 식품과 일반식품 비교 연구 논문을 분석한 결과, 과일과 채소, 곡물, 육류나 닭고기,
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식품안전관리의 선진화를 위한 연구, 연세대 보건대학원 석사학위논문, 2003
◎ 곽노성, 식품안전관리 강화를 위한 정부조직 개편방안, 한국보건사회연구원, 2003
◎ 박인원, 국내 식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학
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식품 산업의 현황
1. 유기농업의 이해
2. 유기식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우리나라의 유기식품 관리제도
1. 유기농산물 관리제도 도입
2. 유기농산물 인증제도
3.
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식품이라 표시할 수 있고 색상은 초록색, 파란색, 빨간색, 검은색 4가지 중 선택이 가능하다.
출처 및 참고문헌
1. 식품등의 표시기준 비교연구 = Comparative Study of Food Labelling Standard, 중앙대학교 의약식품대학원 석사 학위논문, 황성휘, 2005,
2.
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