|
산으로 하는 질환으로 비염이 천식발작의 전구증상일 수가 있으므로 주의해야 합니다.
아토피성 피부염은 심한 가려움을 동반하는 습진상의 피부염으로 목덜미, 무릎, 팔꿈치 등에 자주 발생하며, 특히 소아에게서 자주 발생합니다. 두드러
|
|
|
칼륨 섭취 증가
43. (1) O
44. (1) 요구르트
45. (2) 맛과 향 제공
46. (5) (3)과 (4)
47. (1) O
48. (3) 25-30 g
49. (2) 규칙적인 운동
50. (2) 채식주의자
51. (2) 땅콩
52. (1) O
53. (2) 옥살산
54. (2) 채소 섭취 증가
55. (2) 천천히 씹어 먹기
56. (1) O
57. (4) 모두
|
|
|
칼륨과 함께 세포 안팎에서 산·알칼리의 균형을 조절하고 근육의 자극과
신경의 흥분을 조절
◇ 섭취세포 외액의 양이온, 신경자극 전달, 삼투압 조절, 산과 염기 평형 조절, 포도당
흡수
나트륨의 지나친 섭취
◇ 고혈압, 신장
|
|
|
산음료
한국
야쿠르트
합성착색료, 식용색소 황색4호 황색5호
정백당, 자일리톨,탄산가스,구연산, 젖산칼슘
PET
<표1> 시중제품중 황색4호, 황색5호, 적색2호 사용제품 목록표 (자료조사: 다지사) Ⅰ. Colors of Foods
Ⅱ. 식품 색소의 분류
|
|
|
식품 을 무색 또는 백색으로 만들기 위하여 사용
2.종류: 과산화수소, 차아황산나트륨, 아황산나트륨
*밀가루 개량제
1.용도: 제분된 밀가루의 표백과 숙성기간을 단축하기 위한 목적으로 사용된다
2.종류: 브롬산칼륨, 아조디카본아마이드,
|
|
|
식품첨가물 >
김치에 허용된 식품첨가물은 개별국가의 우량제조기준(GMP)의 범위내에서 사용할 수 있음
향료 : Codex에서 허용하는 천연향료 또는 이에 준하는 향료
풍미개선제 : 5\'-구아닐산 2 나트륨, 5\'-이노신산 2 나트륨, L-글루타민산나
|
|
|
식품첨가물공전 상 젤라틴의 성분규격이 설정된 검사항목은 순도시험의 4가지 항목으로 현재는 식품첨가물공전에 정하여진 항목만 검사하고 있습니다만 유해한 성분이 함유에 대한 정보가 있을 시는 확인 조치할 것이며, 제 외국의 규격기
|
|
|
식품과 건강 : 황재관, 연세대학교 생물산업소재연구센터(1988)
4) 식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구 : 김희연, 윤혜정, 홍기영, 이창희,
박성관, 최장덕, 최우정, 박선영, 김치혜, 이철원, 학구식품과학회지(2004)
3) 김병희 : 이화학사전,
|
|
|
식품과 식품첨가물의 차이점
4. 잘못된 식생활은 암을 만든다
5. 암과 면역력 약화와 식생활
6. 섬유성 음식물의 항 암 역할
1) 음식물섬유의 중요성
2) 음식물섬유의 3가지 중요한 기능
Ⅳ. 올바른 식습관 확립을 위한 부모의 역할
Ⅴ.
|
|
|
식품위생관리인은 -- 간호사, 의사, 영양사
14. 검식-- 72시간
15. 과대광고가 아닌 것
단체급식
1. 병동배선의 특징
2. 기호도조사하는 목적이 아닌 것--- 잔반조사를 하기위해
3. 단가계산
4. 검식을 하는 사람-- 시설의 장
5. 급식면적--1㎡
6.
|
|
메뉴펼치기
