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식품의약품안전청을 통해 그 안전성이 평가된 유전자재조합 식품으로는 미국 몬산토사가 개발한 제초제에 내성을 갖는 대두(상품명: Roundup Ready) 1종이 있으며 현재 평가가 진행중인 유전자제조합 식품 또는 첨가물은 몬산토사의 3 제품, 노보
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GMO 미생물 식품첨가물로 인해 30여명의 사람들이 사망.
일본에서 GMO가 아이들의 영구치가 나지 않는 원인이라고 연구 결과 발표.
닭의 경우 GMO 먹인 결과 치사율이 2배 이상 증가. 1 . 우생학의 정의
2 . 우생학, 유전자 조작의
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유전자 재조합 식품 (GMO)
1. GMO의 문제점
(1) 알레르기 유발
(2) 항생물질에 대한 내성
(3) 만성독성, 유전독성 가능성
(4) 기존식품과의 성분상 차이
제9장 식품첨가물
1. 정의 : 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 및
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첨가물들이 가득합니다. 이런 우리 주변의 실제 상황들은 외면한 채, 단지, 유전자조작식품이라고 매도하는 것은 앞뒤가 맞지 않는 것 같습니다.
#6. (반대측) 유럽은 GMO식품 금지국가이다.
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유
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있다. 1. 용어의 정의
2. GMO 농산물의 연구와 상업화
3. GMO 식품의 장단점
4. 기존의 육종방식과 다른 점
5. 유전자 조작에 대한 논쟁
6. GMO에 대해 각국의 반응과 규제
7. GMO 표시제
8. 안전성심사
9. GMO 관련 Q & A
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GMO로 인한 생태계파괴가 일어나지 않도록 끊임없는 감시활동과 노력을 기울여야 할 것입니다.
한편으로는 GMO표시에 따른 소비자 비용부담을 줄일 수 있는 방안도 모색되어야 할 것입니다.
-참고문헌-
1. 유전자 조작 식품의 정체(일본 자손기
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식품과 유전자재조합식품에 대한 표시제를 확대해야 할 것이다. 우리나라는 수입산이라는 두루뭉실한 표시를 하고 있으며, 원산지 표시를 전혀 안하고 있는 상황이다. 따라서 대두, 옥수수, 토마토, 감자 등을 비롯한 식품과 식품첨가물까지
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유전자조작 곡물 및 식품 등에 관한 규제 법령이나 지침이 마련된다 해도, 이를 시행하는데 필요한 전문 인력과 재원이 확보되어 있지 않은 등 어려움이 존재한다.
물론 시민단체와 시민연대의 GMO에 대한 깊이있는 각성과 시민들을 상대로
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식품 안전성을 강조하기 위해 \'무글루텐(Gluten Free)\', \'유전자 조작 농산물 미사용(Non-GMO)\', \'영양분이 풍부함(Nutrient-Dense)\' 등의 문구를 사용하고 있다.
3. 결론
식품의 안전성은 우리 일상생활에서 중요한 부분을 차지하며, 식품첨가물은 식
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석사논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품이란
2. 식품의 안전개념
3. 식품의 안전성을 위협하는 요인
1) 농약
2) 중금속
3) 식품첨가물
4) 포장재료
5) 유전자재조합식품(GMO)
4. 식품의 중요성
5. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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