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식품첨가제가 든 음식을 현재와 같은 인간적 환경에서 먹여 얻은 실험결과인가를 물어볼 필요가 있다.
식품위생법에서는 식품첨가물의 종류, 순도, 첨가허용한도 등을 엄격히 규정하고 위반하였을 시 무거운 형을 과할 수 있도록 하는 등 엄
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합 식품 규제방안
가. 강력한 식품규제책
필요 이상의 식품첨가물이 포함된 식품에 대해서는 패기처분시키고, 이를 유통 제조한 기업에 대해서는 강력한 처벌규정을 마련해야 된다고 생각한다. 특히 중국과 같은 일부 국가에서는 식품안전성
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식품위험 규제에 대한 법경제학적 이해, 규제연구, 1999.
권영근, 위험한 미래 : 유전자 조작식품이 주는 경고, 당대출판사, 2000.
공기법, 소비자 정보제공 수단으로서의 식품표시제도 평가 및 발전방안, 석사학위논문, 2002.
박선희, 소비자를 위
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식품위생법 중 자가품질검사, 성분배합비율, 표시광고 등이 현실적으로 과다 규제되고 있다는 지적이 지배적이며, 식품공전과 식품첨가물공전에서 규정하고 있는 내용들이 비전문가인 관계공무원이 일선에서 적용하기에는 한계가 있을 뿐
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규제와 지침이 있다. 소비자는 제품 라벨을 확인하여 어떤 감미료가 사용되었는지 확인하고, 제조사의 권장 섭취량을 따르는 것이 중요하다.
4. 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을
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식품첨가물들의 종류와 사용 목적 그리고 사용 기준 등을 알아보고 식품첨가물에 대한 선진국의 시선과 관리, 규제 등을 알아보고자 한다.
Ⅱ. 본 론
1. 식품첨가물에 대한 나라별 정의
식품첨가물이란 가공 식품에 특별한 목적을 가지
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식품의 정의와 유전자 변형 식품이 인체 및 환경, 그리고 사회에 미치는 영향과 각 나라의 규제동향에 대해서 살펴보고 마지막으로 우리나라의 규제 동향에 대해서 살펴보았다. 결과적으로 아직은 부정적인 영향이 많고 우리나라의 규제나
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식품의 정의
2. GMO 식품의 예
3. GMO 식품 안전성 평가 원칙
4. GMO 식품 현황
5. GMO의 문제점에 대한 논란
6. 우리나라 및 각국의 GMO 식품 안전성 관리 현황
6-1. 국제기구의 현황
6-2. 외국의 현황
6-3. 우리나라의 중앙부처별 GMO 규제법 현황
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식품, 식품첨가물 안전성 평가자료 심사지침”이 마련되어 입안 예고되어 유전자재조합식품을 만들거나 수입하는 업자는 사전에 사람의 건강을 해칠 우려가 없음을 확인하는 영양성, 독성, 알레르기성 등 안전성 평가 자료를 제출하여 평가
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규제로 인한 부패발생요인 개선하여 현행식품공전, 식품첨가물공전에 있는 성분규격을 과학적 타당성에 바탕을 두어 위생규격중심으로 관리하고 품질규격은 근본적으로 표시사항으로 관리하여 소비자가 판단할 수 있도록 규정하며 유통기
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