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CJ푸드시스템, 신세계푸드로 구분할 수 없다. 브랜드 정체성을 위해서는 통일화 되고 차별화된 인테리어, 유니폼, 음식이 필수적이라 할 수 있습니다.
ㆍ외식사업 중 까르네스테이션은 아직까지 서울에만 7개 매장을 가지고 있으며, 인지도도
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CJ Foodvill의 사업 중 한 종류로서 든든한 배경을 가지고 있다. 그만큼 빕스의 종사원들은 국내 대기업의 복리후생제도와 동일한 수준을 제공받고 있다.
빕스에 대해 조사하면서 다른 패밀리레스토랑과 달리 빕스가 국내 고유 브랜드라는 점이
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신선도의 문제는 소비자에게 가장 큰 영향을 미친다. 따라서 뚜레쥬르는 콜드 체인 시스템과 빵이 구워져 나오는 시간을 알려 줌으로 신선한 빵을 제공하고자 노력하고 있다.
① 콜드 체인 시스템
CJ의 냉동반죽 기술력으로 냉동반죽 공장에
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CJ기업
http://www.cj.net/
포항국제불빛축제
http://www.poscofs.com/ 1.문화 마케팅이란?
①문화 마케팅의 정의
②문화 마케팅의 개념
③등장배경과 유래
2.기업들은 왜 문화 마케팅을 하는가?
3.문화 마케팅의 사례(유형별),
①문화
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전략
(1) Product
1) 신선함
2) 다양한 제품
(2) Price
아침세트의 부담 없는 가격 책정
다양한 할인 이벤트
(3) Place
(4)Promotion
<5> 뚜레쥬르의 새로운마케팅 4P전략 제안
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
<6> 향후 경영 전략제안
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CJ의 베이커리 사업에 진출하면서
'냉동반죽'을 도입하여 매장에서 직접 구운 신선한 빵을 제공하는
프랜차이즈 베이커리 개념을 국내에 자리를 잡아가고 있다.
국내 고급수준의 제빵훈련원 3개 반을 운영하여 기술인력을 자체 양성,
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CJ온마트에서는 제철과일과 아이스 과일을 최대 50% 할인가에 선보이는 ‘여름과일 파격특가전’ 행사를 실시하고 있다. 냉동딸기(2kg)은 1만 5800원, 헤일리즈 하비스트 블루베(3.4kg)는 4만 2900원에 판매한다.
신선식품 담당 MD는 \"여름 과일과
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신선한 빵을 공급
▷ 고유의 제빵 훈련원
- 뚜레쥬르업체에 빵을 만드는 기술을 전수하고 종업원을
교육 (기술자 배출 -> 고유의 맛 유지)
경제적
▷ 미국과 중국 등에 진출 (특히 중국의 진출로 인해 기회가 더욱 증가)
▷ 온라인 매장으로
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신선한 맛으로 케이크를 제공해준다. 또한 가격에서 10%를 할인해준다.
5) 사회공헌사업
콜드스톤 크리머리는 개장 이후 \'아이스크림 사랑\' 후원활동을 진행해 왔다. 콜드스톤의 5개 매장(종로점, 압구정점, 이대점, 목동점, 건대점)에서 모금
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신선한 빵을 제공하고, 가맹점 주에게는 효율적인 재고관리를 통한 수익성 개선에 기여할 수 있는 냉동생지를 이용한 Bake-off System을 베이커리 업계 최초로 도입 및 확산하여 빵의 최고 신선도향상 을 이루었다는 것이고, 가맹점 운영 시스템
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