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패밀리 레스토랑도 가봤지만 그때와는 약간 다른, 동양적인 음식의 색다른 맛을 느낄수 있어서 좋았고 간소한 느낌의 분위기도 참 좋았다. 들어오는 입구부터 아주 미소와 친절로 테이블까지 인도를 해주는 것이 다른 여느 레스토랑과 비교
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아웃백~ 아웃백~ 아웃백~, 함께 즐겨요 피자헛~ 등의
익숙한 멜로디, 사람들이 즐겨 말하기 쉽고 기발한 롯데리아만의 로고송이 필요하다.
6. 최종 결론
롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30-40%의 높은
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패밀리 레스토랑은 점심과 저녁 사이의 틈새 시간에 할인혜택을 준다. 아웃백, 마르쉐 등 틈새시간에 런치세트라는 할인혜택을 주어 30-40% 할인된 가격에 점심을 먹을 수 있게 했다.
100.컨텍스트 마케팅
고객의 상황적 정보를 유용하게 활용
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패밀리 레스토랑 고객층과도 겹치지 않는다. 앞으로는 20대 중 후반의 고객을 공략할 필요가 있다. 따라서 이들에게 맞는 가격과 맛, 인테리어를 다시 검토해 볼 필요도 있다. 이러한 점에서 인테리어를 현대적 인테리어와 토속적 인테리어로
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Ⅳ. 경쟁사의 종업원 교육 프로그램
1. 마르쉐의 종업원 교육 시스템
2. 아웃백의 종업원 교육 시스템 – 점장 교육 중심
3. 스카이 락 종업원 교육 시스템
4. Friday’s Academy 와 Foodville Academy의 비교
Ⅴ. 결론
<참고문헌>
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패밀리 레스토랑 - 아웃백(Outback)
(4) 카페거리 - 신사동 가로수길
(5) 복합문화공간 - 코즈니(Kosney)
(6) 아트상품판매 - 뮤지엄샵
(7) 퓨전문화공간 성공사례
1) 일마레
2) 프리치
5. 자사분석 (SWOT 분석)
(1) 강점(Strenghth)
(2) 약점(Weakness)
(3)
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레스토랑의 처리방안, 2000,
이정실, 호텔 이용고객의 불평 및 칭찬요소에 관한 연구
박강수, 김형순, 김영태, 호텔·외식·관광마케팅, 석정, 1999
- 참고사이트 -
http://www.servqual.or.kr/
http://www.naver.com/
한국일보 - http://news.hankooki.com/
매일경제 - htt
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패밀리 레스토랑은 대체적으로 비교적 차분한 색감의 와이셔츠나 흑백계열의 와이셔츠를 유니폼으로 사용하며 테이블당 개별적인 메뉴판이 제공된다.
· 패스트푸드점의 유니폼은 일반적으로 형형색색의 눈에 띄는 유니폼을 사용하며 개별
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패밀리레스토랑
Targeting
20~30대 여성/남성
가족동반 형태의 10대와 40대
Positioning
특별한 날, 편안하고 친근한 외식브랜드 이미지
공감성 소비자 취향, 감정의 세세한 이해
신뢰성
확신성
패스트푸드
서구식품의
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이유재 학현사 I. 서 론
1. 연구 목적
2. 서비스와 서비스마케팅이란?
Ⅱ. 본 론
-베니건스와 TGI프라이데이 비교 분석-
1. 기업소개
2. 서비스 마케팅전략 분석
3. 외부환경분석
4. 4P 분석
5. STP 전략 분석
6. SWOT 분석
III. 결 론
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