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경영방식
▪ 하얏트 골드 패스포트
▪ 호텔 조직도
2. 객실 유형과 특징
3. 연회장 & 레스토랑
4. 부대시설
5, 마케팅 전략과 추진방향
▪ 마케팅 전략
▪ 추진방향
6. 최근 다양한 마케팅
7. SWOT 분석
Ⅲ 결론
출처
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2. 호텔조직도 및 인원수
3. 조직의 특성 및 변천과정
4. 호텔의 기업구조
5. 호텔시설
6. 국내 특급호텔 업계의 마케팅 전략
Ⅳ. 결 론
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레이 크록, 이현정 역, 문진출판사. 2003
패스트푸드의 제국 - 에릭 슐로서, 김은령 역, 서울 에코리브르, 2001 1. 맥도날드 소개
2. 시장 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 맥도날드 성공요인
7. 문제점과 방안
8. 결론 및 시사점
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마케팅요소를 통해서 보다 효과적인 방안을 모색
- 현실적으로 외식산업에 미치는 마케팅의 영향을 적용
3. 조사범위 및 방법
현재 국내의 외식산업의 현황과 이에 대응할 수 있는 마케팅 전략에 초점
4P로 나누어 마케팅 전략 분석
참고
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조절 필요, 연회에 어울림
● 패밀리 서비스
장점: 서비스 간편, 인건비적음
단점: 우아한 서비스 제공어려움, 서비스제공시 관여가 어려움 1.외식서비스 정의
2.외식서비스 유형
3.빕스의 서비스
4.결론 – 개선방향
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패밀리 레스토랑 시장분석
Ⅳ. 블루오션의 마케팅 전략
1. STP 분석
2. 4P Mix
Ⅴ.블루오션의 마케팅 전략 분석
Ⅵ.블루오션의 새로운 마케팅 전략 제안
1. 서비스의 변화
2. 새로운 Promotion 전략
3. 요식업체로써 불리한 지리적 위치의 극
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분석
3. 경쟁사 비교
1) 성장률, 시장 점유율
2) POSITONING
4. 피자헛의 SWOT분석
1) 강점 (Strengths)
2) 약점(Weeknesses)
3) 기회(Opportunities)
4) 위기(Threats)
Ⅲ. 피자헛의 고객만족 경영 전략 추진과정
1 피자헛의 고객만족 전략
2. 마케팅 믹스
Ⅳ
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전략
식료품의 물가상승 다른 요인에서 비용을 절감시킴으로써 음식 품질은 유지 시키고 스테이크 전문점이라는 이미지 강화! 1.주제선정동기
2. 외식산업조사
(설문 분석)
3. OutBack Steak House and T.G.I Friday’s비교
4. OutBack 성공요인
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경영사례집2 - 장세진, 박영사, 2004
명품 마케팅(브랜드, 신화가 되다) - 김대영, 미래의 창, 2004
(주)태평양의 글로벌 전략 (프랑스 진출 전략을 중심으로) - 김주헌, 2003 1. Introduction
2. 프랑스 시장 분석
3. SWOT 분석
4. 마케팅 전략
5.
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패밀리 레스토랑
· 패스트푸드
11) 물리적 증거
물리적 환경(Service scape)
기타 유형적 요소(Other Tangibles)
12) 가격전략
· 패밀리 레스토랑
· 패스트푸드
13) 프로모션 전략
2. 기존 서비스 문제점 분석
· 패
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