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외식산업의 중심지로 부상하고 있다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활
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프랜차이즈 시스템의 경로행동에 관한 연구, 1994
박진용, 간이 음식산업 프랜차이즈 시스템에 있어서 경로구조 결정에 관한 연구, 연세대 경영학 석사학위논문, 1992
오진권, 한국형 프랜차이즈의 전개기법, 호텔·외식경영학연구, 제5권, 제1호
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외식경영연구. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. OEM system(주문자 생산방식)의 정의
2. OEM system의 유형
1) OEM 방식
2) ODM 방식
3) OBM 방식
3. OEM system의 실제 적용하고 있는 예
4. 패밀리 레스토랑의 OEM 방식에 대한 나의 의견
Ⅲ. 결론
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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경영 4월호, 2005.
<참고 논문>
1. 안연정, “외식산업 발전을 위한 마케팅 전략에 관한 연구:
촉진전략 수단을 중심으로, 경기대학교, 석사논문, 2000.
<참고 자료>
1. 강강술래 홈페이지(http://www.sullai.com)
2. 강강술래 내부 마케팅 자료
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패밀리 레스토랑
“레드 오션”에 진입
론칭 1년 여 만에
패밀리 레스토랑 매장 수로
업계 4위로 도약
포화시장
패밀리 레스토랑 업계에
강력한 후발주자로 등장
기업소개
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레스토랑\'으로 2013-05-27 한국경제
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2013052713021
10) 롯데리아,\'0.5초버거\'로 亞 시장 정복 2012-03-20 아시아 경제
http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2012032007275383894
11) 베트남 입맛 잡은 롯데리아 이젠 인도네시아
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아웃백의 사례를 통해 아직 우리나라의 패밀리 레스토랑과 여타의 서비스 기업은 고객의 2차적인 만족에 대하여 간과하고 있다는 사실을 알 수 있다. 보다 성공적으로 업계를 이끌어나갈 서비스 기업이 되기 위해서는 이런 부분에 있어서도
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Family Restaurants?
1. Executive summary of Outback Steakhouse
(1) What is Outback?
(2) 사업연혁 및 성장과정
(3) CEO of Outback Steakhouse
(4) Outback의 원칙과 운영방식
2. Current marketing situation
(1) Market description - S.T.P. analysis
(2) Product review - 4P ana
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프랜차이즈 체인 경영관리 시행조례를 공포, 경영방법과 자격요건, 권리의무 등을 규정해 유통의 근대화를 추진하였다. 또한, 현지 기업과의 파트너십을 구축하여 1. BBQ 소개
(1) 개요
(2) 주요 성공요인
2. 환경 분석
(1) 외부 환
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