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문제에 대한 해결방안
1) 국가 차원의 정책 전환
2) 먹거리 접근성 보장
3) 최저 먹거리 보장 기준
4) 공공급식의 확대
5) GMO 표시제 개선
6) 지역농업 활성화
7. 먹거리 양극화 해결을 위한 개선방안
8. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).
(1) 대인관계 역할
(2) 정보관리 역할
(3) 의사결정 역할
2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20
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급식포함)의 주요 트렌드
1) 퓨전푸드(Fusion Food)
2) 친환경 급식
3) 간편식 HMR(Home Meal Replacement)
4) 로컬푸드(local food)
5) 웰빙 K-FOOD
6) 한식의 재해석
7) 1인 가구 맞춤
8) 로케팅 소비
4. 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고
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기업으로서의 역할 제고 방안」
노희진(2010)「사회적기업 육성을 위한 자본시장의 활용방안」자본시장연구원
곽선화(부산대학교 경영학과 교수)(2010)「사회적기업 3주년 성과분석」고용노동부
이정봉(2010)「사회적 기업의 노동조건 현황
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친환경농산물에 대한 소비자 선호와 구매행태 분석, 한국농촌경제연구원
김창길·정학균·문동현(2009) : 최근 국내외 친환경농산물의 생산실태 및 시장전망, 한국농촌경제연구원
강충관 외 8인(2005) : 친환경농산물 부가가치 제고방안 연구, 농
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기업소개
3. 경쟁기업분석 : CJ제일제당
4. 산업분석
5. 두부제조시 환경영향
6. 시장분석
7. 제품비교
8. 풀무원 두부 환경요인분석
9. 풀무원의 제품안전관리
10. 풀무원의 식품첨가물 관리기준
11. 풀무원의 환경경영
12. 4P
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친환경농업의 추진실태와 발전과제」김호(단국대학교 환경경제학부)
「친환경농산물에 대한 소비자 선호와 구매행태 분석」김창길, 김태영, 서성천, 한국농촌경제연구원(2005)
「친환경농산물 인증관리 강화계획」국립농산물품질관리원(2009
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기업소개
2. 풀무원 주요사업분야
3. 국내 시장환경분석
4. 풀무원 SWOT분석
5. 풀무원 기업 경영전략
(1) 친환경 경영전략
(2) 아웃소싱전략
(3) 품질경영전략
6. 풀무원 마케팅전략
(1) 브랜드마케팅
(2) 해외진출 마케팅
(3) 타겟마
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기업 핵심역량분석
(1) 신선한 원료와 공정과정
1) 완전표시제
식품에 대한 정확한 정보를 소비자에게 제공함을 목적으로 한다.
i)제조한 식품첨가물의 이름을 모두 공개한다.
용도와 명칭 중 선택적으로 표기할 수이 있거나, 구성 원료를 표기
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친환경 무상급식을 확대했다. 서울시와 교육청은 앞으로 “고등학교는 학교 유형에 관계없이 친환경 무상급식을 시행할 것\"이라고 말했다.
Ⅲ. 결 론
사회복지정책론의 6장과 7장에 포함된 주요 내용을 깊이 있게 공부하고 분석했다. 현재 우
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