|
고객의 관심을 끌 수 있는 다양한
이벤트 실시가 요구됨.
- 고객의 흥미를 유발하는 이벤트를 실시함으로써 고객들의
이벤트 재참여율을 증가 시켜 고객들에게 장기적으로 아웃백의
이벤트 이미지 제고
- 현재
|
|
|
패밀리레스토랑 잠재고객
VIPS 인지도 제고 - 잠재 고객층을 대상으로 보조 인지도 제고
VIPS의 차별적인 특징(포지셔닝 컨셉)전달 - 깔끔한 맛/ 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 뷔페식 패밀리 레스토랑
⇒ 인지 장애 해결을 통한Trial 유도
ㄴ. VIPS 이
|
|
|
패밀리 레스토랑의 개념 및 특징
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 특징
(1) 패밀리 레스토랑의 분류
(2) 국내 패밀리 레스토랑의 특징
(3) 국내 패밀리 레스토랑의 현황
Ⅲ. 비교대상 기업
1. T.G.I. Friday’s
(1)T.G.I. Friday’s
|
|
|
가격
2) 고급스러운 매장 분위기
Ⅴ. 커피전문점(던킨도너츠)
Ⅵ. 패스트푸드점(버거킹)
Ⅶ. 백화점(신세계백화점)
Ⅷ. 아이스크림전문점(하겐다즈)
1. 품질
2. 가격
3. 유통경로
4. 판매 전략
5. 직영점 판매
6. 향후전략
참고문헌
|
|
|
패밀리 레스토랑에서 근무하는 노동자까지 다양한 노동자층을 대상으로 할 것을 제언한다.
-참고문헌
엘리러셀 혹쉴드. 2009. 『감정노동』.이매진.
박희진. 2007, “서구형 패밀리 레스토랑 직원의 감정노동과 고객의 감정반응 및 행동의도와
|
|
|
고객만족 및 충성도 제고를 위한 선행요인에 관한 연구, 대한경영정보학회, 2012
대한제과협회 / \'웰빙\'앞세운 아이스크림 전문점, 2006
오세조 / 화장품 전문점 유통경로의 경쟁력 강화방안, 한국경영학회, 2003
유창근 외 2명 / 패밀리레스토랑
|
|
|
패밀리레스토랑 서비스 평가에 영향을 미치는 결정요인을 분석한 결과, 성과에 기초한 System Approach 모형이 회귀식의 설명력에 있어서 보다 우수한 것으로 나타났다.
연구의 결과, 패밀리레스토랑은 고객들이 기다리는 시간을 최소화하고, 고
|
|
|
패밀리레스토랑의 고객만족에 관한 연구, 세종대학교 석사학위논문,
2000
KBS 수요기획, '세계로 가는 한국밥상'
한국관광공사 시장조사팀, '외래관광객대상 한국음식관련 설문조사', 2003.9
www.ourstry.co.kr 우리들의 이야기 홈페이지
www. nolboo.co.kr
|
|
|
것이라고 생각합니다.
마지막으로 고객의 불편을 해결하는 것 이외에도 고객에 대한 분석을 토대로 서비스에 대한 개선사항을 제공하는 것까지도 고객서비스팀의 역할이라고 생각합니다. 고객의 서비스선호도에 대한 정보를 통해 회사는,
|
|
|
고객의 마인드에 새롭게 재인지, 재 강화 시킬 수 있는 강점을 갖는다.
<참고자료>
www.foodbank.co.kr
www.foodservice.co.kr
www.newsis.comwww.outback.co.kr
www.lgeri.com
www.seri.org
www.nso.go.kr
국내진출 해외프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 -
|
|
메뉴펼치기
