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논문 56건

식품결함 제조업자가 합리적인 대체 설계를 하였더라면 피해나 위험을 줄이거나 피할 수 있었음에도 불구하고 대체설계를 적용하지 아니하여 당해 제조물이 안전하지 못하게 된 경우에 나타나는 결함이다. 3) 설명, 경고상의 식품결함 이 결
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  • 발행일 2009.11.22
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식품의약품안전청(식약청), 2004. 식품 등의 표시기준, 식품의약품안전청 고시, 한국식품공업협회. 신용화, 1995. 외국의 유기농업, 농촌진흥청, 해외농업기술정보 제38호. 양평환경농업21, 2002. 친환경농산물 생산지침서, (사)양평환경농업. 연합
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  • 발행일 2014.04.30
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  • 저자
식품의 산업화함에 그의 맛, 영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있다. 그리고 제조 공정을 보아 재래식과 개량식의 차이 및 그들의 장점, 단점이 선명한 대비를 가지고 있는데 그들의 이러한 장단점 사이의 차이점을 줄일 수 있는 그런 제
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
안전, 경제 발전과 환경보전, 도시와 농촌을 이어주는 믿음의 공동체 형성을 위하여 우리 농산물을 이용하여 우리 몸에 맞는 식생활을 실천해야 하겠다. ☞ 골고루 ! 영양소는 한 가지 식품에 균형 있게 함유되어 있는 것이 아니라 여러 종류
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  • 발행일 2008.10.22
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식품위생과 HACCP, 광문각, 2003, 6, 17 -논문을 작성하고... 논문을 두 번이나 썼는데 처음 썼던 것보다도 너무 마음에 들지 않았다. 며칠 전 1학년 때 썼던 논문을 다시 한번 읽었었는데 읽을수록 허점이 많이 보였다. 근데 지금 쓰는 논문은 논문
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  • 발행일 2010.01.22
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  • 저자
식품 제 1 절 소비문화의 변화 제 2 절 웰빙 시대의 도래 제 3 절 웰빙과 친환경 농산물 산업 제 3 장 친환경 식품산업의 현황과 실태 제 1 절 친환경농산물의 가격 및 시장규모 제 2 절 친환경농산물의 산업현황 제 3 절 친환
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  • 발행일 2009.06.05
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식품용기의 안전과 내분비교란물질 세미나 자료집. 박정옥, 환경호르몬이 인체에 미치는 영향에 관한 대구 시민들의 인지도, 영남대학교 환경 대학원, 2001. 이카다요시토, 환경호르몬, 도서출판아카데미서적, P37~40, 1999. Ⅰ. 서 론.........3
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  • 발행일 2010.02.03
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  • 저자
공정, Guide to, 작자미상, IT SoC Magazine [16] LED 산업동향 및 주요이슈, 최재호, 전자장보센터(EIC), 2007. 8 [17] LED조명, 한국에너지자원기술기획평가원, 그린에너지 전략 로드맵, 20009. 4 제 1 장 서 론 4 제 2 장 본 론 5 2.1 LED의 기초적 원
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  • 발행일 2010.03.24
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안전성에 대한 철저한 검토가 필요한데 이러한 역할을 담당하는 것이 동물실험 동물실험 적용 분야 : 건강기능식품 효능 및 안전성 평가 의약품 효능 및 안전성 평가 생체기전 및 질병기전 연구 유전자 기능 이해 복제 및 줄기세포 연구 신
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  • 발행일 2015.12.26
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  • 저자
meat broth의 제조 14 Ⅰ. meat flavor의 제조 14 Ⅱ. Meat broth의 제조 15 Ⅲ. meat flavor의 제조공정 16 Ⅳ. meat broth의 제조공정 16 제 4절 meat flavor 및 meat broth 제품의 성분분석 20 제 5절 개발제품의 관능검사 20 제 5장 결론 23 참고문헌 24
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  • 발행일 2011.04.02
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