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알코올, 탄산가스로 변함
(전통적인 자연 포도주 ; 저절로 발효, 효모함량 작아서 속도 느림,
Saccharomyces cerevisiae, SO₂첨가
접종 배양균의 사용 ; 발효 완성 확실, 속도조정 가능, 향, 질 제공
붉은 색소 ; 과피 중에 있는 안토시아닌류)
·발효 ; S
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함량율(%, w/v)
조건: 적정에 소요된 NaOH량 : 20.0mL
적정에 사용한 Na 농도 : 0.3N
식초의 부피 : 40mL
[답]
식초중 아세트산의 N농도는 NV = N\'V\'
20.0mL×0.3N = 40mL×xN
x = 0.15N
1N-NaOH 1000mL60.05g CH3COOH
식초 중 아세트산의 질량 (%,w/v)=
∴ 0.90%
3. 역가에 대해 더
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함량이 낮고 BCAA 함량이 많은 식품 공급
③ 충분한 섬유질 섭취
4.담낭질환
- 담낭의 위치
- 담낭의 기능
- 담즙의 성분 및 형성
5.담석증 (Gallstones, GB stones)
-정의
- 원인 및 요인 (위험인자)
- 증상
- 담석의 종류 및 특징
- 영양관리
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알콜 중독 감별법
아래의 25개 항목으로 된 질문에 ‘그렇다.’‘아니다’라는 대답을 하고 ‘그렇다’는 대답을 1점으로 계산해 합계가 7-9점이되면 앞으로 알코올 중독 가능성이, 10점부터 그 이상은 알코올 중독으로 간주해서 대책을 강구
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알코올양 계산법
마신 알코올량(cc) = 술의 농도(%) * 마시는 양(cc)÷ 100
▶ 알코올 용량(cc)*0.8 = 알코올 중량 (g)
▶ 혈중알콜농도 = (알코올농도×마신 양(cc)×0.8)÷(체중×0.6×1,000)
【참고 문헌】▶ 술과 건강(저자:고수준명 , 박윤중, 안용근)
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알코올에 의한 조골세포의 손상으로 골다공증 같은 증상에 쉽게 걸린다.
17. 알코올과 비만
- 비만증 환자는 대개 몸에 해로운 LDL 콜레스테롤의 함량이 많아 관상동맥경화증, 심장마 비, 발암소지 등 여러 가지 건강에 위험한 요인을 많이 내포
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알코올을 분해하는 작용을 한다.
Ⅸ. 결론
어느 사회를 막론하고 그 사회가 존속하기 위해서는 최소한의 요건이 충족되어야 한다. 구성원 전체의 물질적 욕구를 충족시켜야 하는 생산노동, 이러한 노동의 재생산을 보장해주는 최소한의 휴식
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함량을 다르게 조정한다. 이들 시료는 일시적으로 유리용기에 밀폐 저장하여 둔다.
③ 위의 각 그룹의 시료 중에서 2g씩을 정확히 칭량하여 70℃, 762㎜Hg의 진공하에서 16시 간 흡인건조하고 각 그룹의 시료의 수분 함량을 측정한다.
④ 이어서
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측정법
1)Landrock법
① 한 시료에 대해서 각 60g의 8～9그룹의 sample을 준비한다.
② 이들 각 그룹의 수분함량을 변화시키기 우해 흡습수단으로는 적어도 RH 90%, 37℃이 항온항습기 안에서, 또한 탈습수단으로는 40～50℃의 진공건조기 안에서 각각
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함량을 측정할 때 오차를 최대한 줄이는 방법으로, 토양시료의 수분함량 때문에 발생하는 오차는 시료의 무게를 정량하기 전 105℃에서 12시간 정도 건조시킨 시료를 이용하면 해결할 수 있다고 한다. 그러므로 이 논문을 통해 분광광도계를
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