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애슐리 SWOT분석
(1) Strength
- 가격의 세분화
- 자사의 유통망 보유로 인하여 원자재 확보유리
- 유통형패밀리레스토랑이라는 신시장의 선구자
- 계절변화에 따른 다양한메뉴(웰빙트랜드에 따른 건강메뉴출시)
- 노인들도 즐길수 있는 테이크아
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애슐리에 대해 관심을 갖도록 유도할 필요가 있다.
5. 결론 및 느낀점
국민 소득이 증대되고 이에 따라 소비유형이 변화하여 외식비 증대를 가져오면서 소비자 욕구가 다양해지고 외식업계는 더욱 발전하게 되었다. 국내 패밀리 레스토랑 업
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슐리는 가장 기본적인 ‘애슐리 classic’ 매장의 경우 평일 런치 가격이 9,900원으로, 기존 패밀리 레스토랑보다 월등히 저렴한 가격으로 다양한 샐러드 바 음식을 즐길 수 있다. 부담 없는 가격으로 자주 방문할 수 있기 때문에 주부들의 모임
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패밀리레스토랑 선정 이유
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
목표, 미션, 로고, CEO曰 등
타겟
고객과의 관계 형성
Financial, Social, Structure
Developing growth strategy
직원- 고객 서비스
프로모
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애슐리의 4P
3. Positioning
1) 주부와 타 계층의 만족을 고려한 인테리어
2) 메뉴와 샐러드 바에 사용되는 재료의 다양화를 통한 만족
3) 기업의 사회적 책임 활동을 통한 빕스 만의 올바른 이미지 구축
4) 위생의 시각적인 마케팅 ‘오픈키친
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애슐리는 청결함을 유지하기 위해 직원들이 수시로 샐러드바와 테이블을 확인하며 관리하고 건물 외관 관리에도 철저하게 신경 쓰고 있다.
- 정서적: 배경 음악과 조명의 조화는 레스토랑의 분위기를 연출하고 고객들의 감정과 행동에 큰 영
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패밀리레스토랑이 생겨나고 있기 때문에 빕스만의 특별한 색깔을 가지고 마케팅을 해야한다.
애슐리SWOT분석
S(내부적 강점)
W(내부적 약점)
저가의 가격
입소문을 통한 광고비 절감
다양한 매장 종류
다양한 시즌 메뉴
퀸즈클럽 운영
유통매장
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애슐리.
늘 더 나은 서비스를 제공해 드리기 위해 노력해온 애슐리.
여성감각 패밀리 레스토랑 애슐리를 소개합니다.
≪ … 중 략 … ≫
기업 분석
성장률
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애슐리는 한때에는 패밀리레스토랑 부문에서 3위에 선정 되었다. 하지만 현재는 경쟁업체들의 등장과 함께 업계 순위에서 많이 밀리게 되었다.
물론 다른 업체와 같이 고객들의 소리에 귀 기울이고 적극적인 대응을 하였고 때문이다. 온라인
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패밀리레스토랑 업계는 이랜드의 애슐리(매장 수 122개), 아웃백스테이크하우스(// 110개), 빕스가 빅3 브랜드로 꼽히고 있는데 매장수가 급증한 블랙스미스도 주요 브랜드 대열에 합류하게 됐다. 블랙스미스는 264㎡(80평형) 이상의 대형 매장만
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