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실험을 통해 최대한 오차를 줄일 수 있는 적합한 조건들을 찾아야만, 비로소 분광광도계 함량분석이 신뢰성이 높음을 알 수 있었다.
6. Reference
이영근, 1998, 식품분석법, 형설출판사, p.49-51.
남궁석, 김재웅, 2000, 최신식품화학실험, 신광출판사,
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분석학. 강국희 외 3인 저. 성균관대학교출판부. 1999.
- 일반화학실험. 화학교재연구회. 자유아카데미. 2003.
- 정량분석화학(Ⅰ). Daniel C. Harris 저. 이동선 역. 대웅출판사.
- 최신식품화학. 한명규 저. 형설출판사. 2002.
- 표준식품화학. 채수규 외,
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화학. 한명규 저. 형설출판사. 2002, 24～30pp.
(7) 표준식품분석학. 채수규 외 4인 저. 지구문화사. 1999, 619～623pp. 1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 이론 및 원리
(1) 수분함량(Moisture Content)
(2) 평형수분함량(EMC)과 평형상대습도(ERH)
(3) 수분
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실험을 통해 최대한 오차를 줄일 수 있는 적합한 조건들을 찾아야만, 비로소 분광광도계 함량분석이 신뢰성이 높음을 알 수 있었다.
7.Reference
Daniel C. Harris, 2007, 분석화학, 자유아카데미, p.523-528.
김경삼, 1999, 식품분석, 효일문화사, p.178.
이근
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화학>>, 안명수, 신광출판사, 2004, p110
<<식품분석>>, 이근보 외, 유한문화사, 2002, p 132~134,165~166
<<표준 식품분석학>>, 채수규 외, 지구문화사, 2003년, p 219~229,235~237
<<식품종합실험실습서>>, 박동기, 유한문화사, 2003,
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분석 효일문화사 p. 75
4. 화학분과회 정량분석화학 동명사 p.278~280
5. 농촌진흥청 작물과학원 홈페이지 http://www.nces.go.kr
6. 조덕제 외 多 식품분석 지구문화사 P.73~80 1.목적
2.장치, 재료 및 시약
3.실험방법
4.실험이론
5.결과
6.고
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http://user.chol.com/~hl5nol/gc-2.htm
■도서
1. 기기분석의 원리 제 5판, 역자대표 박기채, 제 26장
2. (5) 분석화학 . 김강진, 김하석, 이대운, 이 원 1. 실험목적
2. 이론
3. 실험방법
4. 결과
5. 토의
6. 결과
7. 참고문헌
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분석화학 , 2004년, 자유아카데미, 제 5판
6. 참고인터넷 Site
ⅰ) http://www.chemscript.net/ 1. 실험일시
2. 실험제목
3. 실험목적
- 침강속도의 실험목적
- 건조속도의 실험목적
4. 실험원리
- 침강속도 측정 실험
■ 레이놀드 수
■ 레이놀
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분석화학, 신광문화사, p.175~178
김강진, 1994, 분석화학, 자유아카데미, p.253~269
김창홍, 2001, 화학대사전, 화학 아카데미 클럽, p.36~38, p.421
Daniel C.Harris, 1999, 자유아카데미, 최신 분석화학, p149~167
8. Acknowledgment
우리 조 실험결과가 나와야할 실험결
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Acknowledgment
한 학기 동안 열심히 실험한 조원들, 수업 해 주신 교수님, 조교님 감사합니다.
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