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마케팅, 백산출판사, 1998
김은주, 박기용, 외식경영학, 형설출판사, 2005
김종택, 외식산업경영론, 2008
나정기, 외식산업의 이해, 백산출판사, 1998
박상배, 외식산업개론, 대왕사, 1995, 1995
신재영, 박기용, 외식산업개론, 대왕사, 2001
월간식당, 2001
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마케팅이 좋은 결과를 얻지 못하는 이유 또한 기업의 문화전략 부재에서 찾을 수 있다. 둘째, 기업은 고객의 라이프스타일에 주목한 문화 마케팅을 실행해야 한다. 고객의 패션, 성향, 행동 등에 초점을 맞춘 타깃팅 전략이야말로 새로운 고객
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