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영양사 국가시험 모델을 만들기 위한 장기적 과제 해결을 위해 관련기관 단체학생 영양사들의 계획적이고 지속적인 노력 또한 필요하다.
이 주제를 갖고 인터넷과 대한 영양사회 학술지 들을 통하여 영양사의 역할과 활동분야에 대해서 지금
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영양사로서 급식경영자의 역할
* 급식경영관리자
- 일반관리자 & 기능적관리자
* 영양사로서 급식경영자의 역할
* 급식경영관리 계층
(1) 상위경영층
(2) 중관관리층
(3) 하급 관리층
*TQM 관리계층
*급식경영자의 역할
-경영자의 10가지
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Ⅵ. 학교급식 우리농산물사용의 영양사 역할
1. 영양관리 측면
- 우리농산물이나 친환경농산물을 이용한 식단을 개발한다.
- 식단개발을 위해 방학동안 자체 연수 및 지역교육청별 연수를 확대한다.
- 우리농산물을 활용한 식단에 적응할 수
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영양사의 역할갈등, 자기효능감, 직무만족 및 직무몰입 비교」한국영양학회지
이해영,이은주(2009)「영양교사의 자질 및 업무에 대한 인식도 분석」대한지역사회영양학회지 제14권 제3호
정진환,하광호(2002)「학교 영야교육 활성화 방안모색
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바로 경영자이기 때문에 거래처와 만족할만한 타협을 이룰 때 까지 의사 조정 과정의 협상자로서 역할을 수행해야 하는 것이다.
이번 보고서로 영양사로서 급식경영자의 역할에 대해 한발 더 다가선 느낌이다. 훗날 내가 급식경영자가 되어
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