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제과의 21세기 경영전략 사례개발, 한국이벤트학회 Ⅰ. 기업 성공 사례1(동양제과)
1. 성공원인
1) 새로운 영역
2) 생산이 곧 판매라는 것
2. 초코파이 매출 급감
3. 재성공원인
1) 초코파이의 이미지 변신
2) 판촉전략을 차별화
3) 초코파
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제과의 전망을 분석해보고자 합니다.)
각사의 지난 2년간 사업보고서 매출액에 의하면 오리온제과,롯데제과,크라운제과,해태제과 순으로 나타납니다. ► 하지만 매출액 증가율은 롯데제과가 전년 동기대비 6%로 1위,오리온이 4.9%로 2위,해
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제과산업에서 일어나는 일들과 경쟁사들, 현 산업의 문제점 등 많은 것을 공부할 수 있어서 좋았습니다.
졸업을 앞둔 경영학과 학생으로서 졸업하기 전에 재무제표의 기본은 확실히 배우고 졸업하자는 생각에 강의를 수강하게 되었습니다.
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Ⅰ. 산업분석
1. 산업개요분석
1) 산업의 일반적 특성
제과산업
기호식품:
- 필수적이기보다는 맛과 향을 즐기기 위한 식품
- 최근 식사 대용품으로 활용
장치산업:
- 초기 대규모의 투자비용 투입 필요
- 신규 시장 진입이 어려움
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우유 생크림 기술
2. 저렴한 가맹점 개설비
3. 배달서비스
Weak
1. 광고, PR의 부족
2. 브랜드 이미지의 구식화
3. 적은 점포수, 낮은 접근성
Opportunity
1. 산업의 지속적 성장
2. 아침대용식으로의 변화
3. 식생활의 서구화
Threat
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제과제빵 산업의 공존전략 모색에 관한 연구, 한국조리학회 연구논문 1. 서론
2. 산업 구조 및 시장매력도 분석
1) 베이커리 산업
2) SWOT 분석
3) 5-forces 분석
2. 자사 및 경쟁자 분석
1) 크라운 베이커리 자사 분석
2) 파리바게트
3) 뚜
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우리 롯데제과를 만인에게 사랑받는 입 속의 연인이 되게 하자.“라는 모토를 항상 기억합니다. 우리 회사 모토처럼 중동지역 사람들에게도 우리 제과를 사랑할 수 있는 기회를 제공해주셨으면 좋겠습니다.
또한 무엇보다도 지속적인 변화
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제과시장은 평균시장보다 2배 이상의 수익률을 내고 있다. 롯데제과의 수익률이 가장 높게 나오고 있지만. 평균 주가 수익률이 무위험이자율보다 낮으면 곡선이 역으로 가는 경우도 있지만 이 경우는 정의 방향으로 가는 곡선이다. 주식은 수
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대한민국 4대 제빵업체중에 하나
크라운제과에서 운영
1988년 10월 1일 설립한 이래, 1991년 매출업계 1위를 달성
파리바게뜨 , 뚜레쥬르 등 많은 경쟁사의 등장
으로 순위권 밖으로 밀려난 상태
경쟁사들과 차별화된 이미지 개발
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크라운베이커리(9.6), 크리스피크림 도넛(4.2), 미스터 도넛(2.6),파리크라상·브래덴코(1.2)가 상위권 이름을 올렸다.
나머지 브랜드들은 1%에미치지 못하는 인지율로 8개의 브랜드가 시장을 전체적으로 리드해가고 있다 베이커리시장 현황
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