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와인의 분류
1. 제조법에 따른 분류
2. 색상에 따른 분류
Ⅱ. 와인의 선택
1. 산지별 특성
Ⅲ. 프랑스의 와인 등급
Ⅳ. 요리에 어울리는 와인
Ⅴ. 와인, 제대로 다루는 법
Ⅵ. 브랜디와 코냑
1. 브랜디
2. 코냑의 등급
3. 코
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와인의 등급
① 프랑스 와인 등급
AOC(원산지통제명칭)
AOC→ VDQS→뱅드페이→ 뱅드타블
칠판 ②
6. 프랑스 와인
① 특징 : 세계 최고의 품질
지리적 조건
우수한 기술
섬세한 열정
과학적 사고를
바탕으로 한 명성
② 보르도, 부르고뉴 지방
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와인, 그 참을 수 없는 매력 (프랑스 와인, 와인이란, 보르도 지방, 부르고뉴 지방, 와인 의미, 분류, 역사, 보르도 지방 와인 특징, 보르도 지방 와인 등급, 보르도 지방와인 샤토페트뤼스)
와인,
그 참을 수 없는
매력
1. 와인이란
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와인 매거진 Wine Review Ⅰ. 프랑스 와인의 역사
Ⅱ. 원산지 통제 및 품질에 대한 구성
Ⅲ. 프랑스 와인의 품질 등급
Ⅳ. 프랑스 지역별 와인의 특징
1) 보르도 지방
2) 부르고뉴 지방
3) 알자스 지방
4) 샤블리 지방
5) 론 지방
6) 상파
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와인을 고풍스럽고 고급스럽게하기 위하여 붙여졌으나 현재는 품질에 관계없이 붙이고 있으며 부르고뉴(Bourgogne) 지방에서는 사용하지 않는다.
5) Bordeaux Wine(보르도 지방 와인)
보르도는 프랑스 남서부에 위치한 지방으로 도르도뉴(Dordogne)강
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