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와인의 분류
1. 제조법에 따른 분류
2. 색상에 따른 분류
Ⅱ. 와인의 선택
1. 산지별 특성
Ⅲ. 프랑스의 와인 등급
Ⅳ. 요리에 어울리는 와인
Ⅴ. 와인, 제대로 다루는 법
Ⅵ. 브랜디와 코냑
1. 브랜디
2. 코냑의 등급
3. 코
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와인 3
2. 와인의 역사 3~4
3. 와인의 종류 4~5
1)품종·······················4
2)식사용도······················5
4. 프랑스 와인 5~6
1)등급에 의한 분류·················5
2)포도재배 지역에
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와인 제조과정과 알코올 함량 등 다각적인 검사를 실시하여 4등급으로 분류한다.
이 법은 프랑스 정부가 1935년에 시행하였으나 포도원에서 실시하기 시작한 것은 1936년부터이다.
1) A.C.법의 4등급 분류
(1) Vins de Table(Table Wine)(벵 드 따블)
생산
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와인
스파이시한 맛이 특징
어울리는 음식: 붉은 육류,바비큐 요리,소시지, 강한향의요리,매운한국 음식 1. 와인의 역사
2. 포도품종 종류 및 어울리는 음식
3. 제조과정
4. 와인분류
5. 와인을 마시는법
6. 와인의 효능
7. 와인
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와인
▷와인의역사
▷와인의종류
▷와인보관법 및 취급법
▷위스키
▷위스키의 역사
▷위스키의제조과정
▷위스키의종류
▷브랜디
▷진
▷럼
▷보드카
▷데킬라
▷아쿠
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