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와인으로도 분류할 수 있는데 이 중에서 대중들이 친숙한 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인을 중심으로 설명하겠다.
ㄱ) 레드 와인(Red Wine)
레드 와인은 화이트 와인과 달리 껍질과 씨를 거르지 않고 제조되어 껍질과 씨에
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와인의 기본적 이해
2. 와인의 역사적 배경
3. 와인의 의학적 효능
4. 와인의 기본생산 과정
5. 2 Type 와인생산 Process
6. 5종류 와인의 기본생산 과정
7. 와인의 4분류
8. 와인의 등급과 라벨 읽은 법
9. 와인의 Decanting(디캔팅)
10.와인의 시음순
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이해
1. 빈티지 차트
2. 와인 양조 과정
3. 와인 숙성 및 보관
3. 와인의 접근
1. 세계 유명 와인
2. 와인 시음법
3. 와인 잔
4. With 와인 & 경쟁 술
1. With Wine <와인 상식>
- 마시고 남은 와인 보관 방법
- 마개 종류
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표시하지 않는 나라도 있음
(예: 프랑스, 이탈리아, 에스파냐, 포르투갈)
04. 포도재배 나라와 지역
05. 제품명
06. 와인 등급
07. 와인 생산 회사 와인의 어원
와인라벨의 이해
와인선택의 포인트
와인을 마시는 법
와인의 종류
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와인을 확인하여 refill해 드린다.
-와인이 바꾸었을 경우 glass를 change한다.
-같은 와인으로 더 주문했을 경우 호스트의 wine glass를 새 glass로 change하고 테이스팅 후 take out 한다.
⑧ second order
-계속 리필해드리며, 조금 남았을 경우 고객에게 한병
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와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 www.bordeaux-tourisme.com
한국 와인 협회 http://www.kwawine.or.kr
한국 국제 소믈
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종류가 시판되고 있습니다.
그림 3.4 Sauza Tres Generaciones &
Plato, Reposado, Anejo
참고 문헌
장상태 2009년 조주기능사 핵심이론 & 문제풀이 pp. 16~25/음료의 개요. 88~90/ 테킬라(Tequila)
김일호 2008년 와인&칵테일 세상의 모든 술 한권에 다 있다. pp. 122~123/
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와인 상식, 레스토랑 매너 등을 숙지시키고 승마, 골프, 연주, 댄스 등의 교습을 실시한다. 또한 문화마케팅 현장에서 직원들은 고객과의 접점을 형성할 수 있으며, 고객커뮤니티 형성과 인맥관리도 용이해진다. 이삼호 외, “기업이미지 제고
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이해”, KBS 한국 색채 연구소
김문숙, “패션과 색채”, 경춘사, 1999
김희숙, 이은임, “메이크업과 패션”, 수문사, 1996
대한화장품 협회, “화장품 연감”
마리끌레르, Vogue 2004
배운우, “색깔로 나를 바꾼다”, 경향신문사, 2000
유행색 협회,
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종류이고 우리의 차는 찾아보기 힘들다. 쉽게 접할 수 없는 게 우리의 현실인 것 이다. 우리는 우리의 차에 대해 관심을 가져야한다. 또한 대중들이 쉽게 접하고 이해할 수 있도록 보편화된 다도 교육의 실시, 차문화를 쉽게 체험할 수 있는 전
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(유)와인지몽와인컴퍼니에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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와인이 결합된 문화 체험 프로그램을 기획하여, 많은 사람들이 와인의 다양성과 기쁨을 경험할 수 있도록 나아가고자 합니다. 이를 통해 와인에 대한 이해와 관심을 높이고, 새로운 소비자층을 형성하는 데 기여할 것입니다. 1.진학동기
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문제는 중요하며, 이를 관리하기 위한 시스템과 절차를 이해하는 것은 와인 산업에서도 필수적인 요소입니다. 체계적인 품질 관리 방법을 배우고 이를 실습을 통해 적용하는 경험을 통해 전문성을 높이고 싶습니다. 이와 같은 다양한 과목을
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될 것입니다. 마지막으로, '와인 마케팅 및 경영' 과목은 와인 산업의 비즈니스 측면을 이해하는 데 필수적입니다. 와인 시장의 트렌드, 소비자 분석, 마케팅 전략을 배우며, 효과적인 판매 방안을 연구하고 싶은 열망이 있습니다. 이러한 관심
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들려줄 때 유익할 것이라고 판단합니다. 마지막으로 "와인 제조 기술" 과목도 저에게는 매력적입니다. 이 과목을 통해 다양한 포도 품종과 양조 과정에 대해 배움으로써, 와인의 품질 및 특성을 이해하고, 이를 바탕으로 고객에게 알맞은 와인
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와인의 매칭에 관한 이론과 실제 사례를 배우면서, 다양한 조합을 실험하고 분석함으로써 창의적인 와인 페어링을 제안할 수 있는 능력을 키우고 싶습니다. 이 외에도 다양한 과목을 통해 식음료 산업 전반에 대한 폭넓은 이해를 갖추고, 전
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