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경영, 법문사, 김연성외5명 공저
- KBS 신화 창조 ‘놀부’ 편 - 06.09.03일자 동영상 자료
- 삼성경제 연구소 (www.seri.org)
- 네이버 카페 : 가우리 학문공동체 외 다수
- 삼성경제연구소 자료 : 지식경영과 한국의 미래(1999)
- 외식업 성공사례 - 놀부
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경영론” (서울, 백산, 1998, p200~210)
김다은 “베이커리남자”(서울, 생각의 나무, 2002, p10~20)
프랜차이즈 창업에서 성공까지 - 김현호, 법률미디어, 2003
김미자, 정지원 “외식사업의 환경변화에 따른 마케팅 전략에 관한 연구”, 한국조리학회
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사업계획서 요약문
2. 사업목표
3. 시장조사
4. 시장진입 및 성장을 위한 마케팅전략
5. 인테리어 마케팅
6. 메뉴 마케팅
7. 서비스 마케팅
8. 종업원 구성 및 운영계획
9. 위험도 및 특수 고려사항
10. 추정 손익계산서
압축
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경영철학
2. 중국 외식시장분석
(1) 중국 외식시장의 특징
(2) 고객분석
(3) 경쟁자분석 (4) 시장의 변화
(5) 놀부 자사분석
3. 놀부 중국진출 마케팅전략 제안
(1) STP전략
1) 시장세분화(Segmentation)
2) 표적시장선정(Targ
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외식 활동 체험
1. 서론 및 점포 소개
2. 식재료 품질 측면
3. 인테리어 및 시설 환경 측면
4. 서비스 제공 수준 측면
5. 종합 평가
Ⅱ. 우리나라 외식사업 현황 : 창업율과 폐업율의 비교 측면
1. 국내 경제 불황
2. 원
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7.Our Home 의 향후 전망
1) 위탁급식업계 향후전망
2) 아워홈 = B2C '손수' 브랜드 홍보 강화
3) 13조원대의 식자재 사업
4) 프랜차이즈 시장 사업
8. 아워홈의 강점 및 약점
9. 외식사업에서의 1위 탈환을 위한 아워홈의 성공전략
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전략 …………………………………………… 13
8. 기술성 분석………………………………………… 14
9. 자금 수지 및 자금 조달 능력 검토 …………… 15
10. 성장성(기업환경종합)분석 ……………………… 16
Ⅳ. 외식사업의 사업
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경영대학, 경영사례 연구센터.
경영전략 사례집, 장세진 박영사 서론 및 문제 제기
1. 이랜드의 사업 구조 분석
2. 이랜드 사업 현황
3, 문제제기
본론
1. 이랜드의 M&A 전략
(1) 이랜드의 M&A 목표
(2) 이랜드 그룹의 M&A 과정
(3) M&A 과정
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외식 산업의 경쟁
- 현대 백화점-FUREA 역삼동에 직장인과 여성겨냥 퓨전 레스토랑 진출, 사업 다각화 전략의 일환
- 롯데-TGIF인수와 매장수 24개 늘리고 코코스 인수 검토
- 신세계-레스토랑 카르네스테이선과 커피전문점 스타벅스 운영에 박차
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외식 프랜차이즈 기업의 성공사례에 관한 연구. 단국대학교 경 영대학원 석사학위논문.
최규환 외(2015). 2014년 4/4분기 한국외식업경기지수 보고서. 농림축산식품부.
공정거래위원회. 가맹사업거래. http://www.ftc.go.kr/
금융감독원. 전자공시시스
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