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사업은 국내 유일의 돈가스 외식업체.
저렴한 가격, 매뉴얼화 된 음식의 공정방식과 맛
자신들의 PB상품으로 비용 절감
약 점
위생의 문제 - 단체급식으로 인한 연이은 위생사고.
한정된 메뉴와 정체불명의 메뉴들.
외식업체의 경우 제휴업
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외식 외식 산업의 현황
1. 외식 시장의 환경 변화
2. 외식사업의 현황
제 2 장 미국,일본의 외식 산업
1. 미국,일본 1만불시대의 발전 방향
2. 미국‧일본 외식산업의 특성
3. 미국‧일본에 나타난 외식산업의 과제
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개발이 필요하다고 생각 됩니다. 또한 많은 패밀리 레스토랑이 생겨나는 점을 볼 때 각자의 계속적인 다양한 마케팅 이벤트가 많이 이루어져야 한다고 생각합니다. 앞으로 제가 일하게 될 외식 사업 분야의 마케팅과 체계에게 대해서 어느 정
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외식산업(패밀리레스토랑, 패스트푸드 업계)소비자의 외식패턴 변화로 기업형 패밀리레스토랑이 성장 주도할 전망
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구/ 김선애 2004
서비스마케팅 /이유재 /학현사
외식사업 경영론 /최학
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관심으로 특성을 기억한다
차.그날의 일을 미루지 않는다.
카.변화를 즐거워 한다. 1.외식업의 개요
2.창업준비
3.점포입지 분별
4.임차계약 주의점
5.인허가 관련 절차
6.메뉴개발
7.점포운영전략
8.활성화 방안
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외식점포의 규모, 매출, 가격 면에서 극대비로 향하는 모습이 지속될 전망이다.
이는 실속형의 고객과 남과 차별화 되고 싶어지는 up scale을 추구하는 고객을 겨냥한 사업형태의 변화에서 찾을 수 있다. 따라서 단순히 가격을 내리는 전략만으
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점포 개발에 탄력을 받게 됐다. 사업개발팀 강성수 부장은 “생각지 못했던 지역과 상권에 대한 정보를 제공받고 있어 현장활동을 지원받는 것과 동일한 효과를 누리고 있다”며 “특히 푸드빌이 운영하고 있는 외식 브랜드에 대한 고객들의
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사업구조와 경쟁력
2) 경쟁 심화와 모방성 기업 난립
3) 무분별한 문어발 브랜드 확장
4) 가맹점 사후관리의 취약으로 분쟁의 심화
5) 글로벌화의 취약성
6) 프랜차이즈 기업에 대한 불신고조
7) 우수 인력의 부재
8) 외식사업의 심각한 편중
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점포를 계약할 시 영업허가, 영업정지 및 취소 여부를 확인한다.
IV. 창업에 필요한 서류
외식사업을 하려면 반드시 관할세무서에 사업자등록을 하여야 한다. 사업자등록은 사업을 시작한 날로부터 20일 이내에 다음의 구비서류를 갖추어 사
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사업영역이 다각화될 전망이다.
⑤ 프랜차이즈화
외식사업이 점차 기업화되고 브랜드화 되면서 매뉴얼을 통한 표준화를 이룩하고 운영형태의 시스템화로 점포확장을 계속하여 추진될 것이다.
⑥ 마케팅활동의 다양화
회원가입을 유도하여
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