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외식 지식 데이터베이스
마. 실천 공동체(Community Of Practice : CoP)
바. 멘토링 제도
사. 전문가 양성
4. 지식경영위원회
5. 보상제도
제 3 장 결 론(성과 및 개선점)
부록 : 놀부의 신화창조 요약
Q&A
* 참고문헌 및
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패스트푸드업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1∼4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
5) 브랜드의 효과적 표현이 제작업체 선정핵심
2. 옥외광고 산업
1) 외국 프랜차이즈 업체의 국내
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프랜차이즈 확대가 예상되고 있다. 물론, 프랜차이즈업은 라이프사이클이 짧다는 특성을 가지고 있어 시장 성장과 더불어 시대변화 및 시장상황, 마켓 트랜드 변화에 따라 프랜차이즈산업내 업종 구성이 변화할 수 밖에 없다.
[그림 7] 업종별
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프랜차이즈 사업 및 가맹점 운영을 위하여 필요한 요소로서는 다음과 같은 것들을 들 수 있을 것이다. 1. 프랜차이즈의 개념
2. 프랜차이즈의 역사와 발전
3. 한국 프랜차이즈 사업의 발전배경
4. 프랜차이즈의 유형
5. 프랜차이즈의 성공
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패밀리 레스토랑 1)역사
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1975년
국내 최초 ‘립스치킨’
국내브랜드 프랜차이즈 형태로 도입
1980년대
아시안게임, 올림픽 등을 거쳐 본격적으로 국내 외식산업이 정착
1988
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외식산업 인프라 구축 미비
3) 외식 행정체계의 미흡
3.외식산업을 육성해야 하는 이유
1) 실업률과 경제 활성의 활로로서의 외식산업
2) 외식산업 해외진출의 필요
4.외식산업의 전망과 청사진
1)2006년 전망
2)외식업계의 청
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패밀리 레스토랑 http://www.ourstory.co.kr/
못된형 ‘놀부’ 성공기 e-book 이은엽 지음 1. 기업소개
1) 회사소개 및 선정이유
2) 한국 외식업계의 흐름
2. 놀부의 SWOT 분석
1) Strength(강점)
2) Weakness(약점)
3) Opportunity(기회)
4) Threat(위협
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외식창업시 의사결정 요인
2. 외식 창업시 컨셉의 계획
3. 신규창업 모형
4. 환경요인의 SWOT 분석
Ⅳ. 창업유형 개발방안
1. 기존업의 매입방안
2. 프랜차이즈(Franchise) 가입방안
3. 새로운 업을 설립하는 방안
Ⅴ. 결 론
♠ 참 고 문 헌
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패 원인 (STP)
1) 스카이락 STP전략 실패
(1)Segmentation 문제점
(2)Targeting 문제점
(3)Positioning 문제점
6. 스카이락 마케팅실패 원인 (4P)
(1). Product
(2). Price
(3). Place
(4). Promotion
7. 결론 및 나의의견
8. 참고 문헌 1. 외식업계 환경분석
2. 스카이락 (SKY
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산업의 육성
(8) 외식산업 전문기관의 증설
(9) 임대차 보호법과 여신규제 완화
(10) 신토불이 정신의 제고
(11) 외식산업에 대한 정부의 인식 한국 외식산업의 현황과 문제점 및 외식산업 발전방안
1 .한국 외식산업의 변천사
2. 외식 산
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