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외식업체에서는 샐러드바 열풍이라던지 각종 서비스와 무궁무진한 혜택을 제공하여 고객들의 마음을 사로잡기 위해 노력중이다.
이번 레포트를 쓰면서 각종 외식업체에서의 노력하는 여러 모습들을 엿보게 되어서 좋았고, 날로 변해가는 세
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국제관광 대학원.
구효진(2009). 내국인 출입 카지노와 외국인 전용 카지노 종사원의 소진에 관한비교연구, 호텔관광연구. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 성공한 관광기업의 창업 배경 - 강원랜드
1) 창업 배경
2) 창업 전략
2. 성공한 관광기업
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관광마케팅』p187, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2013년. 【 목 차 】
Ⅰ. 외식 활동 체험
1. 서론 및 점포 소개
2. 식재료 품질 측면
3. 인테리어 및 시설 환경 측면
4. 서비스 제공 수준 측면
5. 종합 평가
Ⅱ. 우
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국제관광 전공
육가공제품의 구매 결정 속성과 마케팅 전략 수립에 관한 연구
장현규 저 | 고려대 경영정보대학원 발행, 경영관리 전공 Ⅰ.서론
Ⅱ. 외식산업
1. 외식산업의 개요
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업의 커뮤니케이션(Co
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관광객이 생각하는 한국음식의 장단점에 대한조 사
다. 연구의 시사점
Ⅳ. 한식의 세계화 저해요인
Ⅴ. 한식의 세계화를 위한 한식패밀리레스토랑의 메뉴전략
Ⅵ. 결 론
1. 연구 요약 및 결론
2. 연구의 한계 및 향후 연
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, 2005
쉽고 강한 브랜드 전략 - 신병철, 살림, 2004
글로벌 경쟁시대의 경영전략 - 장세진, 박영사, 2003 서론
1. 연구 목적.
2. 주제 선정 이유
본론.
1. 기업소개
2. 사명, 비전, 목표.
3. 환경 분석..
4. 놀부의 경영전략.
결론
참고자료
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론. 경문사.
윤대순(2009). 관광경영학원론. 백산출판사.
한국외식사업연구소(2010). 외식사업분석. 외식사업연구소.
신재영 외(2000). 외식소비에 관한 연구 : X세대를 중심으로. 호텔관광연구.
유영욱(1999). 불황을 이겨낸 파워광고. SK홍보. 광고정
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고객
나) 경쟁업체
다) 상품의 분배자와 공급자
2) 아이디어 평가
3) 상품개념 개발과 시험
가) 상품개념 개발
나) 상품개념 시험
4) 마케팅전략
5) 사업성 분석
6) 상품 및 서비스 개발
7) 직원교육
8) 시험시장
9) 상업화
*참고문헌
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론. 양서원
강인호, 김영찬,김광철<2002>. 식음료 경영과 실무. 기문사
유경민, 박원수<2004>. 식음료 실무. 대왕사
박인규, 장상태<2004>. 호텔식음료 실무경영론. 기문사
유경민<2002> "호텔 및 외식업체의 연회 황성화 방안에 관한
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외식 서비스산업의 바람직한 발전 방향에 관한 연구", 홍익대 국제경영 대학 원,pp. 40-42. 2000.
손일락, 미래의 식당경영, 형설출판사, p. 23. 1993.
신재영, 박기용, 외식산업개론, 대왕사, p. 11, 1999.
월간식당, 2000년 8월.
외식경제신문, 2000년 1월.
유
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