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외식 프랜차이즈업체의 서비스품질이 고객만족과 충성도에 미치는 영향, 순천향대학교
▷ 김호정(1999), 프랜차이즈 형태의 외식업 가맹점 성과 결정 요인에 관한 연구, 성신여자대학교
▷ 배필효(2010), 프랜차이즈 가맹사업의 성공요인에 관
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프랜차이즈화 하는 사업 형태
1990년대
소득수준 향상에 따른 외식소비 증가 IMF로 외식업체의 성장 부진 But, 치킨전문점, 소자본 창업시장 중심으로 성장 유지
2000년대
매점운영의 어려움으로 가맹점주의 피해를 속출
2002년
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외식 브랜드별 현황 및 전망
1. 패밀리 레스토랑 업계
2. 패스프푸드 업계
3. 피자업계
4. 단체급식 업계
제 3 절 외식업체의 아웃소싱 현황
1. 아웃소싱의 개념(Out sourcing)
2. 아웃소싱의 도입단계
3. 아웃소싱의 장단점
4. 외식기업의 아웃
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프랜차이즈를 시작했지만 지금은 부대, 유황오리 등 다양한 메뉴가 있지만, 특이한 점은 다른 외식업체와 달리 메뉴자체가 다른 점포로 개설하고 있는 점이다. 때문에 이러한 놀부의 점포개설과 메뉴선택 방식은 빠른 성장에 매우 유리한 작
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외식전문업체 (주)놀부 핵심 브랜드로 87년 5월 신림동 뒷골목 5평짜리 점포로 출발했으며 현재 가맹점 220개를 확보하고 있다. 놀부보쌈 프랜차이즈는 80년대 중반만 해도 사람들에게 관심을 끌지 못했다. '콜럼버스의 계란 깨기'라고 할지 모
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업체 현황
Ⅲ. 결 론
7.Our Home 의 향후 전망
1) 위탁급식업계 향후전망
2) 아워홈 = B2C '손수' 브랜드 홍보 강화
3) 13조원대의 식자재 사업
4) 프랜차이즈 시장 사업
8. 아워홈의 강점 및 약점
9. 외식사업에서의 1위 탈환
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업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1∼4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
5) 브랜드의 효과적 표현이 제작업체 선정핵심
2. 옥외광고 산업
1) 외국 프랜차이즈 업체의 국내 진출
2) 질
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사업영역
1) Vips
2) 스카이락
3) 델쿠치나
4) 시젠
5) 스위트리
6) 한쿡
3. 현재의 시장 현황
4. CJ 푸드빌의 판매전략
-내부마케팅
-외부마케팅
5.CJ 푸드빌의 최고의 프랜차이즈 빕스로 본 푸드빌의 전략분석
결론
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외식업체들의 노력이 각양각색으로 전개
침체된 내수시장을 벗어나 해외로 눈을 돌리는 사례 늘어남
기존점 및 신규점 출점, 신규 브랜드 런칭, 기존점의 재배치
외식업체들이 해외시장 개척에 더욱 주력 1 놀부 기업소개
2 환 경 분
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외식 횟수가 증가함에 따라, 우리 나라의 패밀리 레스토랑 업계는 IMF이후의 경기 불황에도 불구하고 지속적인 성장을 하고 있는 상황이다. 그러나 경쟁업체의 증가로 인해, 각 레스토랑은 고객 감소를 줄이고 고정 고객을 확보하기 위한 마케
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