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세시풍속, 서울 : 홍인문화사, 1969 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 설날명절(설날, 설명절)의 의미
Ⅲ. 설날명절(설날, 설명절)의 차례
Ⅳ. 설날명절(설날, 설명절)의 세배와 덕담
Ⅴ. 설날명절(설날, 설명절)의 풍습
1. 설빔
2. 문안비
3. 설그림[歲畵]
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문화
(1) 식사시 에티켓과 주의점
① 식사 중
② 밥
③ 국
④ 반찬
⑤ 차
⑥ 식사 후
(2) 젓가락의 사용방법
(3) 일본의 식사 예의범절에서 삼가해야할 것
9. 일본의 길거리 음식 문화
(1) 한끼 식사 400엔! 규동, 덴동 전문점
(2) 다꼬야
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제례와 연중행사 부분)
*목 차
1. 중국의 명절(名節) 개관
2. 신년(신정) (新正)
3. 춘절(春節)
4 원소절(元宵節)(정월 대보름)
5. 청명절(淸明節)
6. 단오절(端午節)
7. 중추절(中秋節)
8. 중양절(重陽節)
9. 납일(臘日)
10. 중국의 경축일(慶祝日)
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음식, 2000, 디자인하우스
에릭 슐로서 : 패스트푸드의 제국, 2001, 에코 리브르
이효지 : 한국의 음식문화, 1998, 신광출판사
원융희 : 지구촌 음식문화기행, 신광출판사
조선왕조 궁중음식, 사단법인 궁중음식연구원
한복려·정길자 : 세계의 음식
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대보름날부터 3일 동안 미혼 남녀들이 함께 모여 줄기는 축제일로서 서로 마음에 드는 사람과 짝을 지어 산기슭이나 논밭의 언덕 밑에서 노래를 부른 뒤 사랑을 나누는 풍습이다. 대부분은 짝 Ⅰ. 한국의 왕실 결혼문화(혼례풍속)
1. 왕실
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음식을 먹을 때 일본의 음식에 대한 예절방법을 알게되었다.
끝으로 현대일본인의 식생활이 어떻게 변화하고 있으며 한국의 식생활과 일본의 음식문화와의 상호관련성을 살펴보았다.
이렇듯 일본의 음식문화는 우리 나라와 같이 사계절의
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Ⅵ. 한국의 음식문화(식생활)
1. 시대에 따른 식생활의 변화
2. 수렵과 채집에서 가공과 보관음식으로
3. 식생활의 구성
4. 식생활의 전통예절
5. 계절, 형편, 요리 솜씨에 따라 다른 한국인의 음식
6. 식생활과 함께한 술 문화
참고문헌
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음식문화의이해, 석학당, 2008.
4. 이부춘, 세계음식문화, 넥서스, 1998.
5. 구천서, 세계의 식생활문화, 향문사, 1994. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 동양의 여러 사상과 음식문화에 대한 영향
1) 본초와 음양오행설
2) 예기 및 식경과 음식
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설이 있다.
·태국
1) 코코넛 : 열대 기후를 대표하는 과일인 코코넛은 태국을 비롯한 많은 열대 국가들의 음식문화에 빼놓을 수 없는 식재료이다. 태국 하면 떠오르는 음식 중 하나인 ‘ 1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생
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상례, 장례식, 장례)의 실제
Ⅱ. 상장례(상례, 장례식, 장례)의 의의
Ⅲ. 상장례(상례, 장례식, 장례)의 대비
Ⅳ. 상장례(상례, 장례식, 장례)의 풍습
1. 매장
1) 개념
2) 장점
3) 단점
2. 화장
1) 개념
2) 장점
3) 단점
Ⅴ. 상장례(상례, 장
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