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학교급식(교육인적자원부), 먹는 샘물(환경부) 등도 품목별로 소관 부처가 나눠져 있다.
현재 농림부에서 생산, 가공, 유통단계까지 책임지는 축산식품도 가공단계부터 식약청에서 담당하게 되며, 축산물 104개 유형의 위생관리업무는 가축사
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유통 기한 지난 것, 과다한 농약사 용한 것, 녹슨 통조림, 제조 회사이름 없는것)
▶불량식품에 해당하는 것 에는 어떠한 것들이 있 는지 평소의 식품섭취와 관련시키며 듣는다.
전체학습
PPT 16-17
각자의 구매습관과 관련시켜 이해토록 함.
▶
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유통의 25시, 국제농업개발원, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 한국의 농업 정책
2. 한국의 농업 실태
1) 고립과 분산된 농민
2) ‘저항적 주체’로서 농민
3) 갈등 해결의 역할이 부족
3. 한국의 농업 문제
1) 농업
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있는 사례
사례 1 ; u벤딩
사례 2 ; u-농업 시스템
사례 3 ; 나노 바이오센서를 이용한 식중독균 검출
사례 4 ; 수입쇠고기 유통이력관리시스템(MeatWaatch)
사례 5 ; u-HACCP을 이용한 학교급식위생관리시스템
§ 참고문헌 & 참고사이트
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학교급식 확대와 질적 개선
·가족생활교육 프로그램
- 부모자녀관계증진프로그램, 부모교육프로그램
- 학습지도 및 예능교육 프로그램
- 단체생활학습 및 각종 취미활동 프로그램
- 부부관계의 질적 향상을 위한 커뮤니케이션 향상 프로
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학교(山形飽海郡遊佐町 遊佐小校), 학생 220명의 학교에 영양교사 1명, 조리사 3명이 학교급식을 직영한다. 농산물 유통업이 미발달한 1960년대부터 보존성 있는 곡류, 근채류를 인근 농가와 계약하고 신선 채소는 생산가능 기간 한정으로 공급
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학교급식에 사용되는 모든 식육 및 그 가공품에 대한 방사선 조사기술의 사용을 승인하였다.(2002. 10. 25)
③ 일본
☞ 연간 15,000돈 이상의 감자가 감마선 조사되어 생감자 및 가공용으로 유통되고 있으며 또한 단체급식 및 외식산업증가로 인한
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학생을 희생시켜서는 안 될 것이다.
끝.. 교수님 건강하세요. Ⅰ. 들어가면서
Ⅱ. 우리나라
Ⅲ. 서울교육
Ⅳ. 부산교육
Ⅴ. 울산교육
Ⅵ. 인천교육
Ⅷ. 대구 교육
Ⅸ. 광주 교육
Ⅹ. 대전 교육
Ⅺ. 결론
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급식의 질이 부실해질 수밖에 없다”며 “학교 급식은 모두 학교 직영으로 해야 한다”고 주장했다. (홍성철기자 sungchul@donga.com )
CJFOOD는 비위생적인 단체급식을 사전에 예방하기 위해 위생적인 물류/유통시스템을 갖추고 음식물의 재료들도
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유통기한 등이 전혀 표기되지 않은 고추가루를 제조하여 충주시 소재 사조마을탄금대 수련원에 납품 판매함
(3) 학교위탁급식소 식약청, 교육청, 시 도 특별합동단속 결과
<주요내용>
▣ 식품의약품안전청은 최근 서울, 경기일원의 학교
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