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1. 김밥 전문점 식중독 사건
2. 김밥집 식중독 사고에 대한 의견
3. 부산 밀면 식중독 사건
4. 부산 밀면 식중독 사건에 대한 의견
5. 송추가마골 고기 재활용 사건
6. 송추가마골 고기 재활용 사건에 대한 의견
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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식중독 사태 ? 1977년 학교 급식빵 식중독
2. 김밥과 밀면에서 발생한 식중독 사례
3. 냉장/냉동 식품에서 검출된 리스테리아 모노사이토제네스
4. 국내 참치캔 비소 검출 사례
5. 국내 유통식품 미세플라스틱 오염수준 조사 결과
6. 참고문
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식중독을 간접경험하자 : 사례와 예방방법, 효일문화사
부산지방식약청 : 식중독 예방 길잡이
알기쉽게 풀이한 세균성 식중독 : 한국식품협회
이용욱·김종규(2003) : 식품위생관리, 한국방송통신대학교출판부
장현기 외 3명(2002) : 최신식품위
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사례 방지
7) 학교환경위생정화업무 담당조직 및 인력보강
Ⅶ. 학교보건과 안전관리
1. 학교 안전 관리
1) 과학교과의 안전관리
2) 체육교과의 안전관리
3) 단체활동의 안전관리
4) 통학 중의 사고와 안전관리
5) 학교생활 중 안전관리
2.
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사례들
6) 대장균 O157:H7 예방 방법
2.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.
(1) HACCP
(2) CCP(중요관리점)
(3) CCP(중요관리점) 결정도
(4) 중요관리점(CCP) 한계기준 설정
(5) 외식산업 식중독 사고를 예
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