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식품첨가물이란?
- 항균제(antimicrobial agents)란?
- 보존료(preservatives)란?
- 살균제란?
2. 첨가물의 안전성
- 항균제의 조건
3. 항균제의 종류
4. 특징 및 사용법
- 식품보존료
4. 천연첨가물과 화학합성품
- 식물유래 천연 항균물질
- 동
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식품의약품안전청 Ⅰ. 식품첨가물의 정의 (국가별 정의 포함)
Ⅱ. 식품첨가물의 종류와 특성
Ⅲ. 식품첨가물로 인한 독성 사례와 위해성
Ⅳ. 식품 허용한계의 문제점과 나의 생각
Ⅴ. 식품의 안전성을 판정하는 두가지 요소 와 나
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왔다. 저항성 닭으로 계량하기 위해 많은 연구가 필요하다 <유전자 재조합 기술 >
1. 미생물
2. 고등생물
3. 기본적인 재조합 과정
4. Vector
5. 제한 효소
6. 중합효소 연쇄반응과 응용
<< 유전공학의 이용 >>
1. 미생물
2. 식물
3. 동물
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식품안전체계의 현실과 비전」,최지현 외 1명, 2003
5.「소비자생산자유통업계의 식품안전관련 의식 및 요구사항 조사」, 박제홍, 2004
6.「선진국의 식품안전 관리체계와 국내 도입방향」, 최지현 외 3명, 2004 Ⅰ. 식품안전성에 대한 인식변
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식품첨가물공전 제4.품목별 규격 및 기준 나. 천연첨가물 51.젤라틴의 기준규격에 .
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□ 다른 법과의 관계
원재료로 사용되는 우 내피 부산물은 피혁공장에서 얻어지므로 이를 수집 활용함에 있어, 환경부 소관법인 현행 폐기물관리법
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그렇지 않은 식품을 구별해서 판매해야 한다고 주장하고 있다.
그 예로 영국정부는 식당이나 술집에서 유전자조작 농산물로 만든 가공식품을 표시하지 않고 팔면 최고 5천 파운드(약 1천만 원)의 벌금을 물도록 하는 규정을 만들었으며 프랑
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품목에 대한 HACCP마크 부착과 이에 대한 광고가 가능하므로 소비자에 의한 회사의 이미지와 신뢰성이 향상된다.
2. 소비자 측면
안전한 식품을 소비자에게 제공
HACCP 시스템을 통하여 생산된 제품은 안전성과 위생을 최대한 보장하였다고 볼
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와 수혜자를 확대시키는 것이며, 세 번째는 기탁식품의 안전성을 확보하기 위하여 푸드뱅크 운영의 중심사업인 기탁식품의 수집보관 및 분배와 같은 일련 과정에서의 식품안전 사고를 예방하는 안전성 확보이다.
예를 들면 인천시가 푸드뱅
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유전자』와『이타적 유전자』의 이해
4-1)'이기적 유전자'와 '이타적 유전자'의 이해
①저자 소개 및 책 소개
5.『이타적 유전자』를 통한 사랑의 이해
5-1)삼각이론, '이타적 유전자'의 관점에서의 재해석
5-2)'이타적
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안전성 관리
4) 생산이력제(Traceability System) 도입
Ⅵ. 양식업(양식어업)의 양식수산물재해보험법(양식수산물재해보험제도)
1. 대상품목
2. 가입방법
3. 보험적용대상 자연재해
4. 보험금 지급수준(보장수준)
5. 기준생산량
6. 보험요율 산
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