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요리는 이탈리아 메디치가와 왕녀가 프랑스로 시집을 오면서
이탈리아의 요리법을 전수받아 발달하기 시작했다.
프랑스의 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다.
다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달하였다.
프랑스인들
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2008 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
동양의 식사예절
1. 우리나라의 식사예절
2. 중국의 식사예절
3. 일본의 식사예절
서양의 식사예절
1. 프랑스의 식사예절
2. 이탈리아의 식사예절
Ⅲ. 결론
참고자료
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음식이다.
바질 토마토 파스타 구운 토마토는 소스의 단맛과 부드러움을 더해준다. 토마토는 가급적 이탈리아 토마토를 구해서 요리하고, 여의치 않으면 색깔과 맛이 유사한 자두 토마토 사용하여야 한다. 1. Italy 국토와 지리
2. Italy
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이탈리아는... 스키장에서 즐기는 따뜻한 미네스트로네
알프스 산자락이 걸쳐있는 이탈리아에서 즐기는 스키는 으슬으슬 추운 이탈리아의 겨울을 기다리게 해주는 한가지 즐거움입니다. 후천적으로 운동신경이 둔해진 저로서는(저와 동시대
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이탈리아 내에서 피자는 다양한 양상을 띠며 지역마다 독특하게 개발되어 있다.
(3) 밀라노식 쌀음식, 리조토와 송아지 고기 커틀릿
리조토는 이탈리아인들이 자랑하는 쌀요리, 농업이 발달한 북부 이탈리아에는 쌀요리가 제법 있다.
대개 기
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4. 칵테일을 재청할 때는 먼저 마신 것과 같은 것을 청해야 한다
5. 식전 위스키는 약한 것이 좋다
Ⅴ. 서양식사예절과 건배방법
Ⅵ. 서양식사예절과 프랑스
1. 식사 전 예절
2. 식사 시 예절
Ⅶ. 서양식사예절과 이탈리아
참고문헌
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음식의 소비가 꾸준히 상승해왔으며, 아직까지도 성장의 여지가 많다. 이탈리아 음식이 가장 유명하다. 미국인들이 가장 즐겨 먹는다고 대답한 요리로는 미국식 요리 66%, 중국 요리 63%, 이탈리아 요리 55%, 멕시코 또는 텍스-멕스(Tex-Mex) 55% 순
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요리에 관한 것이다. 1. 들어가는 말
2. 각국의 음식문화와 점심문화
1) 영국
2) 프랑스
3) 독일
4) 스페인
5) 그리스
6) 미국
7) 멕시코
8) 러시아
9) 이탈리아
10) 네덜란드와 체코
11) 중국
12) 태국
13) 일
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음식점도 성장도입기에 있는 분야임.
* 북한음식점/지역의 토종음식을 전국적 보급추세
◇성장기 : 20대를 알면 전반의 성공이다.
* 대표적 사례 : 정통 이탈리아 음식을 표방한 스파게티 전문점/일본식 돈가스
* 20대 전후로한 잠재구매층의
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, 육식 위주의 식생활, 돼지고기가 값비싼 음식, 양고기는 저렴
2 생선요리는 즐기지 않는 편
3 밀가루 음식 : 이탈리아계가 전 인구의 40% 차지, 스파게티, 마카로니, 라비올리 등
3. 대표적인 음식
1 아사도(asado) : 아르헨티나식 숯불구이, 팜파
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