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음식점들을 지날 때 마다 아무 생각 없이 지나치거나, 화려함만 눈에 들어왔었는데, 음식점 하나하나의 경영전략이나 창업과정 등을 고려해보게 되고, 창업컨설팅에 관심을 가지게 되는 자신을 발견하게 되었습니다. 그리하여, 외식사업경영
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음식점 창업 계획을 마치며..
삼겹살 전문점은 고정된 수요층을 확보하고 있어 안정적이고 유행을 타지 않으며, 대중적인 아이템이라 오피스, 주택가 등 점포 입지 선택이 용이하다는 장점이 있는 반면에 미국의 쇠고기 수입으로 저가 쇠고기
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음식점 간판도 매출에 한몫한다.
3. 외식업 유망업종 - 유망입지 및 투자비용 대비 수익성을 중심으로
1) 돈가스 전문점
2) 이색 라면 전문점
3) 굴요리 전문점
4) 퓨전 롤 전문점
5) 샌드위치 카페
6) 콩나물 국밥 전문점
7) 기능
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창업하고자 하는 이 음식점은 경쟁업체가 없으며 수요자 또한 측정하기 쉽지 않습니다. 그리고 손님 들에게 원 재료에 요리하기 편리하도록 약간의 손질만본 원 재료를 재공하기 때문에 원가기준법을 사용합니다.
- 촉진전략 (promotion)
이 셀
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산출한다.
。매출액 판단
- 1일 매출액 : 객 단가 × 인원수 = 600,000원
(3000원) (200명)
- 1달 매출액 : 1일 매출액 × 30일 = 18,000,000원
- 1년 매출액 : 1,800만원 × 12개월 = 216,000,000원
② 경비 집행계획
。인건비의 최소화를 위해 아르바이트생을 쓰지
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음식점 선정 기준은 역시 맛이며 향후 건강 음식점이 유망 업종으로 자리매김할 것으로 나타났다.
7) 성공 창업의 핵심 종업원과 고객
진정한 고수는 종업원 관리에 더욱 심혈을 기울인다. 손님과 자주 얼굴을 마주하는 것은 종업원이다. 종
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음식점 시설개보수 사업의 융자지원
2. 도지사 지정 남도 맛 명가 표지판 및 안내간판 지원
3. 각종 행사시 남도 맛 명가 이용 권장
4. 안내 홍보물 제작 및 배부
5. 기타 도지사가 필요하다고 인정한 사항
제19조(남도 맛 명가의 사후관리)
①남
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음식점들이 활성화 될 때 창업이 증가하고 일자리 창출에도 긍정적인 영향을 미치게 된다. 결국 지역관광의 활성화에 향토음식의 성장은 매우 중요한 요인으로 볼 수 있다.
본 연구의 시사점으로는 스토리텔링을 이용해 향토음식을 단계과정
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요리 관련 자료를 탐독하고, 해외 음식점을 현장 학습하는 기회를 찾으며 글로벌 감각을 기르고 있습니다. 뿐만 아니라, 창업에 필요한 인적 네트워크를 확장하는 것도 중요하게 여기고 있습니다. 관련 업계 전문가들과 교류하면서 현실적인
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. 장기적으로는 차별화된 요리 기술과 풍부한 경험을 바탕으로 창업도 고려하고 있습니다. 소규모 케이터링 서비스나 퓨전 음식점 등에서 새로운 메뉴 개발과 운영 노하우를 쌓아, 우리 지역의 맛과 문화를 알리는 역할을 하고 싶습니다. 이
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음식점으로 만들어야 할 것입니다.
6. 면접기출문제
1. 입사 후 포부를 말해보라.
2. 지원분야에서 어떤 일을 하는지 아는가?
3. 자신이 지원한 직무에 적합하다고 생각하는가?
4. 아르바이트 경험을 말해보라.
5. 자기소개를 해보라.
6. 봉사활동
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창업할 필요가 있느냐고 만류하기도 했지만 저는 제 생각에 소신을 갖고 있었습니다. 저는 오히려 일찍 시작한 만큼 더 열의를 가질 수 있었다는 생각이 듭니다. 동대문 옷가게는 성장시장으로 이미 들어갈 자리가 없을 정도였지만 저는 뚫고
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