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발효되었다. 이후 92년 11월과 95년 11월에 1차 , 2차 개정서가 채택되었다. 89년 최초로 발효된 의성저에서는 규제물질로 CFC 5종, Halon 3종이었으나 1차 개정시 CFC 15종, Halon 3종, 사염화탄소,메틸클로로포름의 20종의 물질로 규제가 확대되었고 2차
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발효가 이루어져 열을 가하지 않더라도 부글부글 물이 끓어오르며 거품이 괴어오르는 화학변화가 일어난다. 이러한 발효현상은 옛사람의 눈에는 참으로 신비스럽게 보였을 것이다. 물에서 난데없이 불이 붙는 다는 뜻으로 ‘수불’이라 하
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의성음인 ‘술’의 어원이라는 통속어원 학설도 있다. 한말(韓茉)의 통속어원 학자 정교는 ‘동언공략(東言功略)’에서 순박하고 좋은 술맛 순(醇)에서 비롯되었다가 손님을 접대하는 수(酬)에서 ‘술’로 되었던 것으로 보고 있다.
2. 술의
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강즙과 고춧가루 수침액을 넣어 버무리고 여기에 맥아즙액을 넣어 발효시킨 것이 기본이다. 매운맛을 싫어해서 고춧가루를 넣지 않은 백식혜도 있다. 안동을 중심으로 안동권으로 분류되는 영주ㆍ봉화ㆍ영양ㆍ청송ㆍ의성ㆍ 예천 등에 분포
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내륙지방에서 재배,
마늘쪽이 6~8개, 대부분의 육쪽마늘 마늘이란?
마늘의 종류
마늘의 성분
마늘의 효능
역사 속 마늘의 효능
마늘의 가장 효과적인 섭취방법
마늘로 만들어본 음식
마늘의 기능성 식품(발효)-흑마늘
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(주)의성발효흑마늘에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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