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마케팅 전략을 갖고 있다. 이런 전략은 저마다 다른 맛에 대한 기호를 갖고 있는 소비자들을 자극 함으로서 틈새시장을 장악할 수 있었다고 생각 되어진다. 또한 점점 고급스러워 지는 소비자들의 소비행동에 맞추어 고가격전략으로 고품질
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의사결정과 점포선택
① 점포 선택 모델 :
- 욕구환기 : 구매욕구에 중점을 둘것인지 쇼핑욕구에 중점을 둘 것인지 결정한다.
점포에 대해 우선순위 선정
- 방문할 점포에 대한 정보 탐색
- 점포의 이미지 수립
* 점포의 이미지에 따라 소비자의
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서비스를 위해 노력하는 뜻을 담고 있다.
4) 피자에땅 기업정신
* 피자에땅만의 철저한 고객관리 프로그램인 “비전 프로그램”을 통해 최고의 품질을 추구.
* 항상 고객과 가맹점 사장님을 생각하는 기본 정신.
* 철저하고 체계화된 교육을
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마케팅 및 서비스능력 등을 예로 들 수 있으며 이러한 분야의 핵심직무자격증 취득은 저의 역량을 객관적으로 증명해 줄 수 있는 효과적인 수단이 될 수 있을 것입니다.
나만의 취업전략 짜기! 트레이드 오프_선택과 집중!
이제부터는 나 자신
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의 선택, 속성산의 관계에 관한 연구』
유영진(2000). 세종대 『외식업체의 관계 마케팅활동이 관계의 질과 선과에 미치믐 영 향에 관한연구』 Ⅰ. 조사계획서...................................................................... 1
1. 조사 배경과 목적 ....
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패밀리 레스토랑이라는 차별화 되는 시장을 개척했다.
2) 높은 질과 캐쥬얼한 분위기
서구음식 시장은 크게 최고급 레스토랑과 패스트푸드, 두 부분으로 생각해 볼 수 있다. 호텔 레스토랑 등 최고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스
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의 런치메누도 선보여 좋은 반응을 일으켰다.
마르쉐는 미국계 패밀리 레스토랑 브랜드와의 차이점을 부각, 직접 돌아다니며 메뉴를 선택하는 즐거움을 특화시키는 한편 매월 시즌별 식자재를 활용한 메뉴를 제공하고 있다.
7) 스타벅스의 감
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마케팅 전략의 수립을 시스템화 하는 것
7) 해외브랜드 급증
- 패스트푸드와 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입이 급격히 증가
8) 매뉴얼화
- 대량생산, 판매를 가능케 하고 인력절감에도 기여
- 원가절감, 품질균등화, 프랜차이즈를
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마케팅을 통한 차별화전략을 내세울 수 있다.
국내소비자들은 해외문화보다는 국내문화에 익숙하기 때문에 접해보지 않은 새로운 속성을 가진 제품으로 국내소비자들의 호기심을 자극할 수 있다.
이러한 제품에 대한 관심이 긍정적으로 작
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의 베트남, 태국 요리 등의 전문점과 국내·외에서 개발된 퓨전요리 전문점등 각종
테마의 브랜드 도입
5. 인터넷 마케팅 전략이 다양하게 전개
6. 전문 외식업체의 전산화와 정보화 시스템 구축
국내 외식산업은 타산업과의 변화 적응력 속
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