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일본음식 문화의 역사
Ⅰ. 시대별로 본 일본요리의 역사
Ⅱ. 숟가락과 젓가락
◈ 일본 음식의 특징
◈ 일본 음식의 지방별 특징
Ⅰ. 지역적 분류
Ⅱ. 형식적 분류
◈일본을 대표하는 음식
Ⅰ. 생선회(さしみ)
Ⅱ.초밥(ずし)
◈ 일
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일본음식의 특징
1) 중국음식의 특징
2) 일본음식의 특징
Ⅱ. 중국, 일본 요리의 지역별/형식적 분류
1) 중국 요리의 지역별 분류
2) 일본요리의 지역별/형식적 분류
Ⅲ. 중국, 일본의 식사습관/식사예절
1) 중국의 식사습관/식사예절
2)
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언덕(Montmartre)
세계적으로 유명한 루브르 박물관(Musee du Louvre)
앵발리드(Hotel des Invalides)
Ⅱ 프랑스의 음식문화
1. 음식문화의 특징
2. 프랑스 지방음식의 특성
3. 프랑스의 유명음식
4. 식사예절
Ⅲ 결론 및 가고싶은 이유
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한국이 절대 일본에 밀리는게 아니라는 것이다. 문광부 통계에 따르면 한국은 세계 3위 애니메이션 제작 국가라고 한다. 애니의 원조라는 유럽은 말그대로 전멸(프랑스, 영국, 이탈리아 정도가 간신히?) 미국은 애니 강대국이나 말 할 것도 없
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일본음식이 외국에 나갈 때는 경쟁력 향상을 위해 철저히 현지화국제화문화융합으로 승부하고 있어 대조적이다. 1. 일본 음식 문화의 특징 개요
2. 색깔의 조화를 중요시하는 일본요리문화
3. 사무라이 요리【가이세키】문화
4. 귀화음
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칼
-칼의 종류와 용도
-품질에 의한 분류
-형태에 의한 분류
2. 숫돌
-천연 숫돌의 종류와 특징
3.냄비
-일본 요리의 종류와 특징, 용도
-재질에 의한 종류, 특징 분류
4. 나마이타-도마
5. 여러 가지 일본 요리 도구
6. 그릇
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일본 문화자원으로서 게이샤의 재조명, 한국디자인문화학회
○ 고현철(2010), 영화 게이샤의 추억의 탈식민주의적 해석, 동북아시아문화학회
○ 다카사키 소지 외 1명(2006), 식민지 조선의 일본인들 : 군인에서 상인, 그리고 게이샤까지, 역사비
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북한이 원하는 정치적, 경제적 지원을 선별하여 요소를 추출한 후, 국제사회로부터 지원을 확보해야 한다. 이러한 지원은 북한이 수용할 수 있는 정도의 막대한 양이어야 한다. 미국이 군사적 조치를 취했을 경우, 한국과 일본, 중국을 비롯한
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일본, 양국의 숙박산업 발전과
그에 따른 한국의 향후 대책 Ⅰ. 중국 호텔에 대하여
1. 중국 호텔의 역사
2. 유명한 중국의 호텔의 예
3. 중국의 호텔이 각광받는 이유
4. 중국 내 호텔 개발의 문제점
5. 문제점에 대한 대처
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조미료 만들기
15). 쇠고기 국물
(1) 재료
양지머리 또는 아롱사태(기름기를 Ⅰ. 맛의 종류와 특성
Ⅱ. 화학조미료(MSG)란?
Ⅲ. 화학조미료의 유해성
Ⅳ. 천연 조미료 만들기
1). 버섯가루
2). 다시마가루
3). 멸치가루
4). 조청
5). 유자
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