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요리 전문점으로, 프랑스에서 체인 형태로 영업을 하고 있고 파리의 곳곳에서 광고를 볼 수 있을 정도로 유명한 곳이다.
[7월 16일 파리]
< 중식 >
루브르 박물관 내 패스트푸드나 레스토랑
피라미드 지하에 각종 음식점과 안내데스크 등
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조리기능사. 창지사, 145, 1998
13. 이성우: 한국요리문화사. 교문사, 127, 1990
14. 이춘자: 조림과 볶음. 국민영양 141: 28, 1992
15. 정순자: 한국조리. 신광출판사, 104, 1990
16. 황혜성, 한복려, 한복진: 한국의 전통 음식. 교문사, 1990
17. 계승희, 문현경,
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한국프랑스학논집, 2003
Francophonie-프랑코포니(프랑스어권 국가), blog.naver.com/higo10/100069076725 1. 프랑스어권의 개념
2. 대표적인 프랑스어권 국가들
1) 유럽지역
가) 벨기에
나) 룩셈부르크
다) 모나코
라) 스위스
마) 이탈리아 발다아오
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요리 재료뿐만 아니라 새끼 쥐, 고양이 ,지네, 원숭이 골 요리등 해괴한 요리까지 존재하는 것이 중국이다. 과거에 프랑스의 여배우가 우리나라의 보신탕을 보고 야만적인 행위라고 말했었는데 그 여배우가 중국의 해괴한 요리들을 본다면 어
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프랑스의 대외통상무역
(3) 프랑스의 주요산업분야
2. 프랑스의 첨단산업
(1)교통
(2)에너지
3. 사치품 산업
(1) 프랑스의 유명한 디자이너들
(2) 새로운 디자이너들
(3) 오늘날 명품 시장의 재편성
4. 음식
<하나 더> 프랑스의
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일본 도쿄, 쿄토, 태국, 싱가폴 편이 발간됐고 우리나라가 5번째 아시아 발간국이 됐다. 2008년부터 논의가 되어 왔지만 비용상의 문제로 미뤄지다 이번에 관광공사와 한식재단이 공동 부담해 발간하여 올해부터 2012년까지 한국방문의해로 다
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요리
-닭고기 요리 - 프랑스인들은 백년전쟁 이후 일요일마다
-따블리에 드 사뾔르 - 소의 위 막으로 만든 철판구이
-뵈프 부르귀농 : 소의 넓적다리 부위로 만든 요리
9-5-3.각 지방의 별미 - 알자스, 로렌느
°알자스, 로렌느 지방
-햄 : 독일음식
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국 그릇을 들었을 때에는 왼손을 손가락 사이를 벌리지 말고 정히 붙인 채 움직이도록 하면서 먹는다.
11)식기 놓는 소리, 국물 마시는 소리, 음식 씹는 소리를 내지 말아야 한다. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 한국의 음식문화
Ⅲ.일본의 음식문화
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요리는 불로장수를 목표로 하여 오랜 기간의 경험을 토대로 꾸준히 다듬고 연구개발되어 현재는 세계적인 요리로까지 발전하게 되었다. 다양한 재료의 이용, 맛의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양(外樣) 등이 중국
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음식을 자르는 것은 금물 (한국음식인 냉면과 삼겹살을 먹을 때 사용하는 식가위의 쓰임을 잘 설명해줄 필요가 있음)
8. 결론 및 느낀점
평소에 관심있었던 일본 음식의 문화를 조사하면서 더욱 더 많을걸 알게되었다
일본음식 하나하나 조리
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