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화학Ⅱ, 이룸이앤비, 2007, p.406
2)David W.Oxtoby 외 2명, 옥스토비의 일반화학(6판), 사이플러스, 2008, pp.502~503, p.734
3)http://ko.m.wikipedia.org/wiki/%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EC%97%90%ED%8B%B8%EC%95%84%EB%AF%B8%EB%85%B8%EC%97%90%ED%8B%B8_%EC%85%80%EB%A3%B0%EB%A1%9C%EC%8A%A4(2014.03.10.) 없
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F는 0.9994, N‘는 0.1, V\'는 9, F는 1.0007을 대입하여 계산하면 0.1N-NaOH용액의 Factor는 1.11044가 나온다.
10. Reference
화학Ⅱ, 비유와 상징, 66~68p
줌달의 기본 일반화학, 사이플러스, 화학교재연구회, 226~234p
기본 식품분석학, 석학당, 채수규, 60~64p
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알코올에는 쉽게 녹고, 또 알칼리에 녹으면 진한 홍색을 나타낸다. 이것은 페놀프탈레인이 별식에서와 같은 퀴노이드형인 빨간 음이온이 생기기 [화학실험] pH of Aqueous Solutions
1. Abstract & Introduction
2. Data & Results
3. Discussion
4. Reference
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pH, 산도 및 알칼리도
요약
1.서론
⑴산과 염기
⑵pH
⑶산도와 알칼리도
2.실험방법(실험기구, 시약, 시료 등)
⑴알칼리도 측정
⑵산도측정
3.실험결과
⑴알칼리도 측정
⑵산도 측정
4.결론
⑴알칼리도 측정
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측정 시 온도의 영향
4. 실험오차의 특성
- 정확도
정확도는 중앙 경향성 측정값이 참값 또는 예상값 와 얼마나 근접하는가의 척도다. 정확도는 일반적으로 절대오차로 나타내거나 %또는 Er로 나타낸다.
평균값은 중앙 경향성 측정값을 사용하
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실험에서 중화 반응이 완전히 이루어졌다고 판단되는 용액
*역적정 : 농도를 알고 있는 센 산이나 염기를 과량으로 넣어준 다음에 남아있는 센 산이나 염기를 적정해서 관심이 있는 산이나 염기의 농도를 알아내는 것
10. Reference
일반화학 / 일
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pH는 약 5.45이고 pKa도 5.45가 된다. pKa = -logKa의 공식을 이용하면 Ka는 3.55*10-6가 되고 이 때에는 Ka = [H+]이므로 수소이온의 농도 역시 3.55*10-6가 된다.
0.1N의 수산화나트륨을 당량점인 9.15까지 약 15.7mL 사용하였고 실험에 사용된 초산은 125mL이므로
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실험」, 지구문화사 P336~339
P347~350
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P277~280
윤석권, 오훈일 등(2004),「식품화학」, 수학사 P165~193
실험보고서
- 유지의 산가측정
& 과산화물가 측정 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이
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화학물질정보) -, , , , ,
(2) 두산백과- 산화환원반응, Faraday\'s Law
(3) Wikipedia- 금속의 반응성
(4) J. G. R. Briggs, Science in Focus, Chemistry for GCE \'O\' Level, Pearson Education, p.172
(5) Wiliam L. Masterton, 마스터 톤의 일반화학, 사이플러스, p.123 1. 실험 목적
2.
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화학Ⅱ, 비유와 상징, 66~68p
줌달의 기본 일반화학, 사이플러스, 화학교재연구회, 226~234p
기본 식품분석학, 석학당, 채수규, 60~64p 1. Theme
용액의 제조 및 농도계수 측정
4. Purpose
5. Principle
6. Reagent & Equipment
7. Method
8. Result
9. Disc
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