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닌, 초석유산, 칼슘, 유산가리
인산가리, 비타민A, 비타민B, 비타민B2, 비타민C, 비타민D
1) 주석산, 포도산 ,타산, 타닌,초석유산 - 산도조절제
2) 전화당 - 감미료
3) 칼슘 - 강화제( 칼슘류 )
4) 비타민B2 - 비타르 착색료
5) 비타민A, 비타민B, 비타민C
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일상의 모든 행사에는 술이 빠지지 않는다. 개
혁개방 이후 음주 인구가 날로 확대되는 추세이며, 젊은 층에서는 독한 백주보다 맥주를 선호한다. 이에 따라 현재의 중국의 맥주업계가 호황을 누리고 있다.
마지막으로...
현대는 문화전쟁의
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식품의 저장 및 가공
제4장 효소
제5장 식품의 저장 및 가공 방법
제6장 농산식품의 저장 및 가공
제7장 축산식품의 저장 및 가공
제8장 수산식품의 저장 및 가공
제9장 식용유지의 저장 및 가공
제10장 HACCP의 개요
- 각 장별 출제예
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, 기호성 및 저장성 등 식품의 품질을 향상시키고 이용 가치를 높이는 것
- 중략 - 제1장 서론
제2장 식품의 변질 및 부패와 저장
제3장 식품의 저장 및 가공과 미생물
제5장 식품의 저장 및 가공 방법
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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, 기호성 및 저장성 등 식품의 품질을 향상시키고 이용 가치를 높이는 것
- 중략 - 제1장 서론
제2장 식품의 변질 및 부패와 저장
제3장 식품의 저장 및 가공과 미생물
제5장 식품의 저장 및 가공 방법
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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별은? ① 남② 여
2. 귀하의 연령은?
① 30세 이하 ② 31~40세③ 41~50세 ④ 51~60세 ⑤ 61세 이상
3. 귀하의 결혼 여부는? ① 미혼② 기혼
4. 귀하의 현재 거주지는?
거주지 (시도) (시군구)
5. 귀하의 직업을 선택해 주십시오
① 경영/관리직 ② 전문/자
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식품섭취 패턴 군집별 일반사항 ………………………………………………23
7. 식품섭취 패턴 군집별 식생활 관련 요인……………………………………25
8. 식품류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ………………… 30
1)
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식품리콜제도
5) 품질, 안전시스템의 체계 구축
6) 표시, 경고상의 결함대책
7) 최소유효기간과 최소소비기간 구별
결 론
이상으로 식품매개 식중독의 정의 및 종류와 국내외 발생 관리 현황에 대하여 알아보고 그에 대한 대처방안 등은 원론적
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1. 오뚜기에 지원한 이유와 입사 후 회사에서 이루고 싶은 꿈을 설명하십시오. (1600byte)
오뚜기는 건조식품류, 양념소스류, 유지류, 면제품류, 농수산 가공품류 등을 영위하며 15개의 연결 종속회사를 보유하고 있는 중견기업으로 최근의 소비
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식품(농산, 축산, 수산, 회, 조리, 가공)과 비식품(생활, 일상, 패션)으로 나눠집니다. 상품군의 특성에 따라 업무상의 차이가 있긴 하지만, 기본적으로 본사 Merchandising(매입)에서 기획된 상품을 매장에 효과적으로 전개하고 판매하는 판매관리
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