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입지의 중요성 감소
특히 음식점의 경우 패밀리 레스토랑, 횟집, 한식당, 북한음식점 등에서 주차공간 확보, 점포 대형화로 인한 새로운 입지분석 방법 등장
2. 상권의 발전 및 의미
기존에 가지던 상권 및 입지의 중요성은 감소되었으나 핵
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레스토랑으로서 음식제공시간은 15분 이내에 이루어지며, 정형화된 서비스를 제공하는 레스토랑으로 이해된다. 우리나라 업계의 인식으로는 정통 패밀리 레스토랑으로 불리는 업체로서는 '코코스', '스카이락' 등을 예로 들 수 있고, 페밀리
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패밀리 레스토랑은 서비스 산업인 외식업의 특성상 이와 같이 고객들의 입지가 앞으로 점점 더 넓어져 프로슈머라는 명칭에 걸맞게 기업의 제품생산에 많은 부분에 관여를 하게 될 것이며, 기업 또한 이를 적극적으로 인정, 받아들여야 미래
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패밀리 레스토랑에서도 가족과의 여유로운 식사와 더불어 식사를 통한 편안한 휴식을 선호하는 고객들이 늘어나고 있는 추세이다. 이러한 고객들의 수요에 힘입어 패밀리 레스토랑은 이제 우리 식문화에서 없어서는 안 될 만큼의 입지를 다
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패밀리
레스토랑
\'FRENCH\'
Ⅴ. 창업
1. 점포 선정
업종의 특성과 마케팅 전략상 유리한 입지
→대방동 아파트 밀집 지역 내 크리스탈 빌딩 7층 입지 선정(現 킬리만자로)
2. 점포 매입
: 점포 전세 9억 원(전세)
3. 실내 인테리어
: 평당 250만원 (
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Family Restaurants?
1. Executive summary of Outback Steakhouse
(1) What is Outback?
(2) 사업연혁 및 성장과정
(3) CEO of Outback Steakhouse
(4) Outback의 원칙과 운영방식
2. Current marketing situation
(1) Market description - S.T.P. analysis
(2) Product review - 4P ana
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입지
◆빕스의 출점 후보지
빕스는 기본적으로 주차의존형 레스토랑으로 6차선 이상의 도로에 접하고 시인성이 좋은 곳이여야 한다.
2000년에는 대전 이북지역까지만 출점 가능하였지만, 2003년부터는 경부선상의 대도시 중심으로 확대할 예
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입지 조건
아웃백 매장의 위치가 서울, 강남, 대학가 주변이나 젊은 유동인구가 많은 번화가 지역, 사무실 밀집 지역으로 아웃백의 주요 이용고객의 접근성이 높다. 또한 수도권 및 지방에도 점포가 많이 생겨 누구나 이용 가능하다.
(2) Weakness
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입지선정
(1) 입지선정배경
(2) 입지분석
6. 매장설비 및 계획
7. 인적자원관리
(1) 조직 및 인원계획
(2) 직원채용
(3) 직원교육
8. 매장운영전략
9. 홍보 및 고객유치방안
10. 재무계획
(1) 예상 사업초기비용
(2) 예상 매출액
(3) 예
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레스토랑은 앞으로 더욱 성장 가능성이 높은 사업이라고 할 수 있다. 그리고 사업계획서에서 보는 것과 같이 안정적인 입지에 유리한 가격정책을 실시한다면 더욱 유리한 사업이라고 하겠다.
또한 차별화 전략으로 보다 나은 서비스를 제공
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