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자연적인 발암성 물질
(1) 소금 속의 발암물질
(2) 니트로소 아민과 전구물질
(3) 식용 버섯의 하이드라진
(4) 고사리
(5) 커피
(6) 지방질
(7) Allyl Isothiocyanate
(8) Pyrrolizidine Alkaloids
(9) Safrole, Estrgole, Beta-Asarone 및 Isosafrole
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자연적인 젖산발효식품인 우리나라 전통김치의 특성을 확보함으로써 \"김치\"에 대한 세계적 인지도 제고 가능.
Codex에서 안전성이 검증된 식품첨가물인 산도조절제, 호료 및 조직증진제를 허용함으로서 자연발효식품의 기본틀을 유지하면서
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자연환경을 파괴하지 않는다. 넷째, 발효퇴비의 사용을 강조함으로써 집약축산으로 인하여 발생되는 오폐수나 도시에서 발생하는 유기물 쓰레기를 토양유기물로 이용하고 있다. 지속적 농업의 제형태 이외에도 토양침식을 방지하기 위한 댐
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자연적으로 발효시킨 식품으로 비타민A, B, C뿐만 아니라 그 부재료가 지닌 다양한 영양성분을 공급하며, 인체의 생리기능 활성화에도 도움을 주는 건강식품이다.
●특유의 맛과 색깔로 식욕을 돋워준다.
익은 김치는 유기산，알코올，에스
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자연 돌연변이의 유도
미생물은 변하는 주위환경에 대하여 적응하는 속도가 빠르기 때문에 적절한 환경조건을 배지에 첨가하여 원하는 방향으로의 자연 돌연변이를 유도하는 것.
(3) 인위적인 돌연변이의 유도
보다 적극적인 방법으로 돌연
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발효가 6개월 정도의 긴 시간이 걸리는 것에 비해 3~4일의 짧은 기간에 효율적이고 경제적으로 대량생산이 가능하다.
국균은 자연에서 유래된 미생물로 간장, 된장, 전통주 발효에 이용되는 Aspergillus(아스페르길루스) 속의 누룩곰팡이균이다.
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발효: 75.12.21
○ 우리나라: 97.3.28 가입, 97.7.28 발효
3) 이행노력
○ \"습지보전법\" 제정(99.2)
- 이에따라 습지조사, 습지보전기본계획수립, 우수지역에 대한 습지보호지역 지정을 추진
○ 순천만 염습지 생태계 조사를 위한 사업지원비용(SFR 40,00
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자연은 선비의 고장으로서 온순한 성품과 따뜻한 인심이 넘치는 교육의 도시로 이어져왔다.
그러나 물질적인 풍요와 편의만을 앞세워 자연환경을 생각하지 않은 개발과 급격한 산업화는 나날이 우리 고장의 아름다움을 훼손하여 왔다.
이
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발효가 끝나므로 술을 걸러낸다. 술 거르기는 넓은 용기 위에 쳇다리를 걸치고, 그 위에 체를 올려 술덧을 퍼 담으면 술은 걸러지고 주박(술찌꺼기)만 남게 된다. 반면 막걸리는 술덧에 물을 부어가면서 손으로 비벼 짜낸 것으로, 자연적이 아
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자연환경 관련 국제협약은 CITES, 생물다양성에 관한협약이며, 물새서식지로서 국제적으로 특별히 중요한 습지에 관한 협약에는 기탁서를 제출하여 우리나라에서는 1997년부터 발효 되었다.
자연 생태계 보전지역
환경부 장관은 자연환경 보전
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