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전문지식 52건

캠필로박터 식중독의 증상 4. 캠필로박터 식중독의 예방 Ⅵ. 식중독균 살모넬라균 1. 살모넬라균이란 2. 감염 및 전파경로 3. 임상증상 4. 진단 및 치료 5. 관리 및 예방 Ⅶ. 식중독균 보툴리누스균 1. 보툴리누스의 분포와 성질 2. 보툴
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감염 및 전파경로 3. 임상증상 4. 진단 및 치료 5. 관리 및 예방 Ⅵ. 식중독균 종류 여시니아균 Ⅶ. 식중독균 종류 O-157균 Ⅷ. 식중독균 종류 가스괴저균 Ⅸ. 식중독균 종류 포도상구균 Ⅹ. 식중독균 종류 캠필로박터균 참고문헌
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예방 Ⅶ. 식중독균 종류6 캠필로박터균 Ⅷ. 식중독균 종류7 장염비브리오균 Ⅸ. 식중독균 종류8 세레우스균 1. 세레우스의 성질 2. 세레우스 식중독의 증상 3. 세레우스 식중독의 원인 식품 4. 세레우스 식중독의 예방 참고문헌
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장염 비브리오균 식중독 1. 감염원 2. 임상증상 3. 예방 및 대책 Ⅴ. 식품매개질환 캠필로박터균 식중독 1. 캠필로박터의 성질 2. 캠필로박터 식중독의 원인 식품 및 오염 경로 3. 캠필로박터 식중독의 증상 4. 캠필로박터 식중독의 예방
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장염비브리오균 ② 장독소원성 대장균 ③ 클로스트리디움균 (2) 세균 자체로 식중독을 일으키는 세균 ① 살모넬라균 ② 캠필로박터균 ③ 장침투성 대장균 2) 독소형 (1) 황색포도상구균 (2) 보툴리누스균 2. 리스테리아균과 바실러스
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논문 1건

균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방법에 대해 상당한 연구와 보고가 있음에도 불구하고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 살모넬라, 포도상구균, 장염비브리오 등에 의한 식중독은 계속 주요 원인
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  • 발행일 2009.11.22
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