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한과도 이와 같은 방법을 써 소비를 늘리고 과자류에 소비를 많이 하는 실버계층, 신세대, 여성 등의 취향에 맞춰 관광 상품화 시켜야겠다.
경주에는 떡과 술 축제가 있어 해마다 우리 전통음식 떡을 알리고 각 나라의 술을 선보인다. 이와 같
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한과박물관에서 여러 가지 나라의 있는 과자 또 봤다. 우리중국의 과자 보다 비슷한 것 있고 다른 것 또 있다. 한과는 아주 전통적인 특별한 식품이라고 생각했다. 제일 맛이는 것 한과를 뭔가 이냐면 저 개인 적으로 약과를 좋아한다. 유과 보
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전통음식문화와 교육
1) 전통요리활동의 교육적 원리와 가치
① 전통음식문화에 대한 교사의 이해
② 유아발달 수준에 대한 이해
③ 만드는 즐거움과 먹는 즐거움
④ 적절한 향신료와 염분의 사용
⑤ 우리나라에서 생산되는 제철 식품재료의
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전통고유의 음식이 점점 사라지고 있는 이러한 시점에 우리나 라 고유의 음식이 외국 어떠한 음식보다도 더 뛰어나다는 것을 입증해야 하는 과 정이 남아있겠지만 난 오늘만큼은 우리나라의 음식에 대한 자긍심을 가지게 되었 다. ◎. 인
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과자의 성분과 재료를 잘 들어내어서 감성을 자극한다’(조청유과,고구미,꽃게랑 등) 라는 이유가 많았다. 이는 소비자가 자신의 기호에 맞는 것을 손쉽게 선택할 수 있기 때문이다. 세 번째로 정겹거나 친숙한 이름이여서 선택했다는 의견이
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한과의 유래와 역사, 우수성, 종류, 영양, 보관방법, 단점, 활성화 방안을 알아보았다. 우리나라에선 전통적으로 과자를 과정류라 하여 외래과자와 구별하였고 그 유래와 역사 또한 오래되었다. 음식이 약인 우리나라 전통음식으로 한과도 단
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전통있는 와가시들이 생산되며, 종류가 매우 다양하고 많다. 와가시의 종류를 크게 나누면 나마가시[生菓子]·한나마가시[半生菓子]·히가시[干菓子] 등으로 구별할 수 있다.
일본 과자의 역사
옛 중국에서 그랬던 것처럼 일본 역시 과자
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전통음료 또는 전통과자, 카페를 다니는 동호회에 홍보
● 찻잎, 전통과자(떡, 한과 등) 모두 외부 제조업체에서 받아들임.
● 상품의 광고 문구로 특징(장점)을 3단어 내외로 표현하기
디저트 가격으로 음료까지 드세요!
5. 창업 계획
사업장
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전통과자(떡, 한과 등) 모두 외부 제조업체에서 받아들임
(4) Promotion
- 제조회사에 외주하여, 해당회사의 제품을 홍보 및 판매함.
- 소셜커머스를 이용한 초기홍보
- 블로거들에 한하여 쿠폰제공
- 전통음료 또는 전통과자, 카페를 다니는 동호
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지역적인 특징
2-4. 식사 예절
… 3. 일본의 대표적인 음식
3-1. 대표적인 음식
3-2. 전통과자
… 4. 일본의 술의 문화
4-1. 일본 술의 이해
4-2. 전통 술의 종류
4-3. 음주문화
ⅲ. 결론 … 6. 일본 음식문화의 결론
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