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음식이 전혀 여행의 불편한 요소가 되지 않는다고 한다.
음식을 주재료로 한 관광상품을 개발할 때에는 먹는 음식으로써 뿐만 아니라 조리법, 재료에 대한 설명, 음식에 담긴 의미 등을 홍보, 소개하는 것도 필요하다.
1) 잊혀진 전통향토음
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음식대축제
10명
10%
4절. 결론
한식의 개선 방안을 살펴보면, 첫째, 메뉴의 다양화에 대한 요인변수에서 “각 지방의 유명한 전통음식을 가끔 먹어보고 싶을 때가 있다.”와 “한국 전통음식의 특수성은 외국 관광객이 식당 선택 시 중요한 영
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음식을 지역별 특성과 기호에 맞게 현지화, 퓨전화, 간편식화 하는 세계화 아이템 개발, 향토음식·궁중음식·약선음식·사찰음식·일상음식 등의 전통음식 콘텐츠 개발 등이 추진된다.또한, 권역별 한식당 실태조사 및 네트워크·데이터베이
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관광협회중앙회는 2000년 \'우리 음식 특장식단 개발방안 세미나\'를 개최하고, 2001년 한국방문의 해, 2002년 월드컵축구대회 등 대규모 국제행사를 앞두고 우리의 전통 향토음식을 개발하기 위해 세미나를 개최하였다. 계속해서 한식을 널리 알
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향토음식은 사면이 바다로 둘러싸인 곳이라는 지리적 특징때문에 제주원주민들의 전통음식은 산야(땅)의 음식재료를 더 많이 사용하기보다는 바다의 재료를 더 많이 사용하고 있다.
한국인의 음식패턴 중에 빼놓을 수 없는 것은 \'밥\'이지
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6. 2002 월드컵 축구 대회의 파급 효과
7. 월드컵 대비 숙박 시설의 현황
Ⅲ. 2002 월드컵과 관련 음식 업체의 향후 발전 방향
[ 음식 업체의 향후 발전 방향 ]
【 결 론 】
Ⅰ. 2001. 12. 01 월드컵 조추첨 결과
Ⅱ. 레포트를 마치며...
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음식박람회 등을 통해 우리음식을 홍보하는 전략이 절실하다. 우리 향토음식의 보호와 발전을 위하여 세계시장을 보다 효율적으로 진출하기 위한 구체적인 방법으로서 별도 해외개발팀을 구성해야 할 것이다(문화체육관광부, 2013).
참고자료
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관광공사, http://www.visitkorea.or.kr
Ⅲ. 결 론
향토음식은 그 지역 공간의 지리적, 기후적 특성을 갖고 생산되는 지역 특산물로 그 지역에서만 전수되어 오는 고유한 조리법으로 만들어진 토속 민속음식이라 할 수 있다.
우리나라의 전통음식은
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관광공사에서 우리나라를 찾은 외국 관광객들을 대상으로 한 설문에서 가장 많이 경험한 한국의 문화콘텐츠는 음식이며, 가장 인상적이었다고 답하였다. 이것은 음식의 관광자원으로서의 중요성을 알려 주는 대목이라 할 수 있다.
■ 향토음
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주거 공간과는 확연하게 구별된다. 지역별 향토음식
함경도 음식
평안도 음식
황해도 음식
서울 음식
경기도 음식
강원도 음식
충청도 음식
전라도 음식
경상도 음식
제주도 음식
민속마을
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