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분류
1.아이템과 가격의 구성에 따라 분류된 메뉴의 종류
2.메뉴가 바뀌는 빈도에 따라 분류된 메뉴
3.기타 메뉴의 종류
4.시간대별 메뉴의 분류
Ⅵ. 메뉴계획시의 고려 사항
1. 수입과 원가 관리
2. 위생관리
3. 예산
4. 고
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레듀 - 이러닝, 그 반쪽의 성공 -
Naver 이미지 검색 ‘Ubiquitous\'
http://www.ukoreaforum.or.kr
http://www.kubia.org/ 서론
본론
-'Ubiquitous'의 유래와 의미
-Ubiquitous Computing 이란
-교육에서의 Ubiquitous는?
(e-learning을 중심으로)
-Ubiquitous의 그늘.
결
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서비스
3. 서비스 프로세스 분석 서비스 청사진
1) 서비스 프로세스 분석의 의의
2) 서비스 전달 시스템 분석 기법
3) 서비스 청사진 기법
4. 아웃백 서비스 청사진 사례 분석
1) 패밀리 레스토랑 서비스 특성
2) 서비스 프로세스 구
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서비스 매뉴얼’을 직접 시행하는 패밀리 레스토랑에서의 노동경험이 있는 8명을 대상자로 선정하여 인터뷰를 진행하였다. 각 패밀리 레스토랑의 서비스 매뉴얼에서 큰 차이는 없었다. 손님 입장부터 손님이 식사를 하고 퇴장 후까지의 서비
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레스토랑의 관계품질이 대단히 중요한 비중을 차지할 수 있는 유용한 도구이다.
따라서 패밀리레스토랑의 관계마케팅 관계자들은 단순히 이것을 고객불만에 대한 전화상담이나 정보제공에서 벗어나 고객편의를 제공할 수 있는 새로운 커뮤
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패밀리 레스토랑 고객만족이 재방문에 미치는 영향 요인에 관한 연구, 한국조리학회, 2002
◎ 지용희 외 1명, 인터넷 기업의 고객 만족 경영의 새로운 패러다임, 서울대학교경영연구소, 2001
◎ 조철호, 한방병원 의료서비스품질이 관계품질과
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정도로 고도화, 다양화, 세분화되고 있을뿐더러 저품질 서비스에 대해 철저히 외면하거나 기피하고 대신 고품질 서비스에 대해서는 철저히 추구지향하는 경향이 강하게 나타나고 있다. 따라서 패밀리 레스토랑들은 음식의 품질을 말할 것도
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음식의 품질이나 서비스의 다양성에 대하여는 어느 패밀리 레스토랑을 이용하던지 비슷한 선택 속성을 가지는 것을 알 수 있다. 패밀리 레스토랑 이용횟수에 따른 선택 속성에 대한 차이를 살펴보면 레스토랑 환경, 종사원의 서비스, 서비스
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패밀리 레스토랑 평균이용 횟수는?
① 없음 ② 월 평균 1회 ③ 월평균 2 - 3회 ④ 월평균 4 - 5회 ⑤ 월평균 6회 이상
3. 귀하께서 자주 이용하는 패밀리레스토랑을 선택할 때 가장 도움을 받은 정보는 다음 중 어디입니까?
① 신문, 잡지, TV 광고
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품질경영전략
2-2. TGI 프라이데이 서비스마케팅전략
2-1-1. Plan
① 선발 및 채용
② 교육 및 훈련
③ 직무의 정형화
④ 복리후생
2-1-2. Do
① 퍼피독 서비스(Puppy Dog Service)
② 고객환희 서비스
③ 서비스 보증
④ 고객의 소리(Guest Comments)
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