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물을 전혀 넣지 않고 과즙만으로 만들기도 한다. Italia
(이탈리아) 음식 소개 및 마케팅 전략
1.이탈리아 음식의 종류 및 유래
2.이탈리아 . 한국의 퓨전 음식
3.이탈리아 음식의 마케팅 전략
4.우리나라 음식의 마케팅 방향
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오븐에 구운 슈바이네학세, 식초와 소금 그리고 향료와 함께 삶은 아이스바인(Eisbein)도 대중적인 음식이다. 독일은 소시지의 종류만도 천 여종이 넘는다. 대표적인 것으로는 뉘른베르크 소시지, 물에 삶아 먹는 복(Bock) 소시지, 소 간 소시지,
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유럽식 요리를 받아들이면서 발달한 요리로, 전세계적으로는 일식(和食)으로 분류
양식 뿐 아니라 중국 요리와 한식을 일본식으로 재창조 1. 일식이란?
2. 지역별 특징 및 음식종류
3. 일본의 식사예절
4. 일본음식관련 인물
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ho)
아침과 점심에 주로 먹는 포(Pho)는 쌀국수로 그 종류만 수십가지다. 베트남에서 가장 대중적인 음식의 하나로 우리나라 라면보다 기름기가 많다. 국물은 뼈다귀를우려낸 물이 사용되며 첨가되는 고기의 종류에 따라서 종류가 나뉘어 진다.
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인도네시아, 몽골 음식문화[인도네시아 나라 소개, 인도네시아 음식문화, 인도네시아 음식종류, 인도네시아 체험음식, 인도네시아 지역별 음식, 몽골 체험한 음식, 몽골 간단한 소개, 몽골 음식 소개]
인도네시아
공식 국가 명 : 인도네
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배경
2.일본 요리의 특색
3.일본음식의 역사
4.일본의 정찬요리
5.일본음식의 종류
6.일본 요리의 기본 조리법
7.일본의 차
8.일본 과자
9.일본 떡
10.일본의 조리도
11.한국과 일본의 식문화 비교
12.일본의 식사 예절
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음식
*오늘의 키워드: 남프라/느억맘/삼발
**태국음식의 이름: 태국음식의 이름을 자세히 살펴보면 주재료가 무엇이며 어떤 요리인지를 짐작할 수 있습니다.
-팟: 볶는다는 의미로 볶음 음식을 뜻함
-얌: 시큼한 음식종류
-똠: ‘끓인다
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음식을 홍보하기 위한 방안이다. 백세까지 산다는 백세주, 약식동원이라는 말의 의미, 백설기 등도 좋은 마케팅의 소재가 될 것이다. 우리 한식은 종류별로 이러한 재미있는 유래와 이야기 소재를 개발해야 한다. 흥미로운 한국 문화를 소재
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음식에 가미하여 계절적인 향취를 음미하려는 것이다. 이 때의 국화는 대체로 황색의 국화로 꽃송이가 작고 민가의 울안에서 쉽게 번식하던 종류의 것이다.
양조업이 국가전매제도로 일괄 규정되기 전에는 각 가정에서 여러 가지 가양주(家
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Ⅰ한국음식의 맛과 멋
발효음식의 맛
ㆍ 콩으로 메주를 쑤어서 담근 간장, 된장, 고추장 등의 장(醬)류
ㆍ 발효과학 김치 : 종류가 200여 종 이상
ㆍ 술: 술밥에 누룩 가루, 온갖 한약재와 꽃, 잎과 열매, 줄기와 뿌리를 넣음
ㆍ 식초 : 담근
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